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[会议论文] 作者：郭全友[1]许钟[2]杨宪时[2],
来源：第十届全国水产青年学术年会 年份：2009
通过对养殖海水以及捕获、加工、流通和冰藏等整个供应链过程养殖大黄鱼的温度履历、感官、化学、微生物的品质监测,评估养殖海水、碎冰和加工过程中养殖大黄鱼细菌卫生...
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