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[期刊论文] 作者：纪淑娟, 李东华, 重藤和明,,
来源：食品科学 年份：2008
本实验利用Purespect型近红外光谱仪获得南果梨样品的光谱数据，采用不同的化学测定办法测定样品中糖、酸含量，分别以可溶性同形物含量（SSC）、还原糖含量（RSC）、总酸度含量（TA）和有效......
[期刊论文] 作者：张楠, 程玉来, 李东华, 重藤和明,,
来源：食品工业科技 年份：2007
采用近红外透射光谱,分析波长在643.26～928.35nm范围内无损检测水晶梨糖度的可行性。建立的水晶梨的糖度模型,其相关系数为0.976630,标准误差为0.197749,预测标准误差为0.4638...
[期刊论文] 作者：纪淑娟,柏兰,李东华,重藤和明,
来源：食品工业科技 年份：2008
利用近红外透射光谱仪，对产自辽宁省鞍山地区的具有代表性的南果梨样品建立了近红外透射光谱与南果梨糖度的数学模型，并对模型进行了预测。结果表明：南果梨中可溶性固形物含量、......
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