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[学位论文] 作者：金兴军,,
来源：福建农林大学 年份：2013
杨梅是我国特产水果,栽培面积占全球99%以上。杨梅果实肉厚汁多,风味独特,富含多种人体必需的营养成分,深受人们的喜爱。但是杨梅成熟期集中于高温多雨的6-7月份,并且果肉柔...
[期刊论文] 作者：陈毅勇,林金璇,吴士彬,蓝炎阳,金兴军,
来源：北京农业 年份：2004
从植物中提取的花色苷属天然的食品添加剂，其本身具有多种保健作用，因而在天然食用色素、医药和保健品行业有着广阔的应用前景。因此，综述了近年来植物中花色苷的提取方法及应用......
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