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[期刊论文] 作者：金振恩,
来源：烹调知识·原创版 年份：2016
青苔百合酥饼 原料：富强粉500 g，熟猪油150 g，饴糖350 g，金桔饼、红绿瓜、芝麻粉、冬瓜糖、核桃肉、葡萄干各25 g，青苔粉20 g，鸭蛋1只。 制法：1. 将富强粉蒸熟后，取380 g掺入饴糖260 g，用活络锤搓卷均匀后，拌上熟猪油110 g揉匀。再掺上青苔粉（注）20 g。然后，将熟芝麻25......
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