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[期刊论文] 作者：陈慧玲, 刘芳, 钟恒勤, 王伟枫,
来源：宁德师范学院学报(自然科学版 年份：2022
为优化超声波辅助提取百香果皮黄酮的工艺，探究黄酮抗氧化活性，采用单因素试验进行工艺优化，分析其主要影响因素，在此基础上采用响应面分析法研究固液比、超声波功率、提取时间对黄酮得率的影响，测定其羟自由基及超氧自由基的清除率.结果表明，百香果中黄酮的最佳提取......
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