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[学位论文] 作者：钟方旭,,
来源： 年份：2015
本文以设计心理学为理论基础,从现代科普展教系统中展品展项和消费者的特点出发,进行了现代科技馆展教系统设计中“和逸性”的研究和应用。通过分析科技馆展教系统中的问题,...
[学位论文] 作者：钟方旭,,
来源：华中农业大学 年份：2004
本文以不同品质的水稻(Oryza sativa L．)为材料，研究了不同品种水稻灌浆过程中淀粉胚乳细胞内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、淀粉合成关键酶的活性动态及其与胚乳细胞...
[期刊论文] 作者：钟方旭,,
来源：艺术科技 年份：2017
产品创意设计是贵州大学工程训练中心面向全校学生开设的创新实践类选修课程,旨在培养学生面向实际产品设计应用中的实践动手能力和创新意识。随着教学中不同问题的出现和教...
[期刊论文] 作者：刘大川, 钟方旭,,
来源：武汉食品工业学院学报 年份：1998
在实验研究的基础上，确定大豆肽的制备工艺，并以其经济效益进行分析。...
[期刊论文] 作者：刘大川, 钟方旭,,
来源：中国油脂 年份：1998
报告了对采用酶水解法，由大豆分离蛋白制得大豆肽产品的部分功能特性的测定，其包括分子量分布、氨基酸组成，溶解度，粘度，吸水性及抗氧化性等。...
[期刊论文] 作者：刘大川, 钟方旭,,
来源：中国油脂 年份：1997
采用酶水解法，由大豆分离蛋白制备大豆肽。对五种蛋白酶水解大豆分离蛋白的特性进行了比较。筛选出水解能力最强的碱性蛋白酶，其最佳水解条件为：温度５５℃、ｐＨ１０．５、酶用量５％（Ｖ／Ｗ，相对于底物蛋白......
[期刊论文] 作者：田静,钟方旭,
来源：山西科技 年份：2007
用腐烂的植物秸秆、树枝培养酶活力较高的菌株分别接种于玉米渣中,培养后测定玉米渣发酵前后还原糖含量的变化,以研究木霉发酵玉米渣菌种筛选及其发酵条件。...
[期刊论文] 作者：田静,钟方旭,
来源：山西大学学报：自然科学版 年份：2010
研究10-HDA对原代培养新生大鼠海马神经元的增殖效果．原代培养24h的新生大鼠海马神经元，通过添加不同浓度的10—HDA（0．1μmol／L、1．0μmol／L、10μmol／L）作用后，利用BrdU免疫荧光染色检......
[期刊论文] 作者：钟方旭,陈洋,,
来源：艺术科技 年份：2015
本文从现代科普展教系统中展品展项和消费者的特点,进行现代科技馆展教系统设计中和逸性的研究和应用,通过分析科技馆展教系统中的问题,得出现代科技馆既要具有严谨的科学性,...
[期刊论文] 作者：崔宝霞, 钟方旭,,
来源：武汉工业学院学报 年份：2007
通过测定雨生红球藻的细胞数量、A674值、培养液pH、藻粉干重、虾青素含量比较了雨生红球藻797株在5种不同培养基SM、BG-11、BBM、MCM、SE中的生长情况。结果表明:在5种培养...
[期刊论文] 作者：崔宝霞,钟方旭,,
来源：水产科学 年份：2008
研究了4种植物生长调节剂对雨生红球藻细胞增殖、质量（干）、虾青素含量的影响。单因子试验结果表明，4种植物生长调节剂对雨生红球藻的细胞增殖在生长前期作用不明显，在对数生长期......
[期刊论文] 作者：钟方旭,兰盛银,,
来源：孝感学院学报 年份：2006
简述了细胞凋亡研究的发展历史,联系现代科技革命与马克思主义理论,从哲学的角度对其进行了以下几方面的论述：1）科学假说在细胞凋亡研究中具有不可替代的作用;2）现代科学技术为......
[期刊论文] 作者：王亚林,钟方旭,等,
来源：武汉化工学院学报 年份：2001
采用碱溶酸沉淀法从大米渣中提取蛋白质，通过正交试验研究了提取工艺条件，确定大米蛋白质的等电点pH值为3．9，最佳的碱提条件为pH值为12，温度40℃，时间2小时，料液比1：12在此条件下蛋白......
[期刊论文] 作者：钟方旭, 商军, 王亚林,,
来源：武汉工业学院学报 年份：2006
从泡白菜中分离出5个具有乳酸菌菌落特征的菌株，菌株编号分别为cl～c5，经革兰式染色、扫描电子显微镜观察、生理试验等初步鉴定为乳酸菌。5个菌株分属乳杆菌属、链球菌属、环丝菌......
[期刊论文] 作者：钟方旭, 张弦, 李春美,,
来源：莱阳农学院学报 年份：2006
为了研究壳聚糖粘均分子量、NaOH浓度、壳聚糖浓度、凝结时间等因素对壳聚糖形成多孔微球的影响，以不同粘均分子量的壳聚糖为材料制备多孔固定化酶微球载体，通过扫描电子显微镜......
[期刊论文] 作者：钟方旭,张弦,李春美,
来源：食品科技 年份：2008
采用自制的固定化碱性蛋白酶水解谷朊粉,以水解度为参考指标,分别对底物浓度、酶浓度、酶解时间进行单因素试验,考察其对碱性蛋白酶固定化的影响,并进一步通过正交试验探讨三...
[期刊论文] 作者：张弦,李春美,钟方旭,
来源：食品科技 年份：2004
以不同黏均分子量的壳聚糖为材料,用扫描电子显微镜观察壳聚糖微球表面、内部结构及形态,并以其为主要参考指标,研究了壳聚糖黏均分子量、NaOH浓度、乙酸乙酯比例、壳聚糖浓...
[期刊论文] 作者：钟方旭,张弦,李春美,,
来源：食品科技 年份：2008
采用自制的多孔壳聚糖微球固定化碱性蛋白酶,以酶活回收率为参考指标,分别对酶浓度、酶与栽体用量比、戊二醛浓度、吸附时间、交联时间、BSA浓度等进行了单因素试验,考察了其...
[期刊论文] 作者：钟方旭, 蓝盛银, 徐珍秀,,
来源：中国粮油学报 年份：2003
以6个常规籼稻品种为材料,利用质构仪(TA)和差示扫描量热仪(DSC)分析了籼米的质构品质特征以及热力学糊化特性.结果表明:垩白显著影响米饭的硬度、回弹性、耐嚼性,但对粘度的...
[期刊论文] 作者：杨健,陈洋,王丹丹,钟方旭,,
来源：包装工程 年份：2016
目的通过将情感化理念融入到科普展品交互界面的创新设计中,激发青少年对科学知识的兴趣,达到情感化教育的目的。方法主要运用Donald Norman的情感三层次论,并结合马斯洛需求...
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