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[期刊论文] 作者:钟明山,,
来源:农产品加工 年份:2013
新鲜的鸡蛋可做许多菜肴,如煎蛋、炒蛋、蒸蛋、卷蛋、焖蛋、蛋糕、蛋丸、蛋汤,等等。还有一道以蛋为主要原料的客家菜肴,百吃不厌,它就是蛋皮。蛋皮的制作看似简单,实则不易...
[期刊论文] 作者:钟明山,,
来源:山东教育 年份:2013
“大黄牛,黄牛大,黄牛背上坐娃娃,别看娃娃年纪小,黄牛就听我的话……”这首《放牛歌》,是我小时候常常哼在嘴边的童谣。每当我念及它,童年的放牛时光便像放电影一般历历在目。......
[期刊论文] 作者:钟明山,,
来源:农产品加工 年份:2013
过了冬至,年味渐浓,也到了打黄米果的好时节了。村里的石臼被清洗得干干净净,打米果的木梓棍也解禁下楼,灌木灰制成的金黄色碱水储在缸里,打米果的前奏曲也由此奏响。...
[期刊论文] 作者:钟明山,,
来源:金融经济 年份:2014
近日在家翻阅一部古典书籍。偶然翻出了夹在书页中一些老布票。仔细一看.原来是由江西省印发的1983年版的定量布票。当时家中五口人,每人一丈四尺捌寸,其中陆市尺的两张.壹市尺的......
[期刊论文] 作者:钟明山,
来源:林业与生态 年份:2015
“要问客家哪里住?逢山住客客住山”。客家祖先从中原地带先后迁徙到江南,闽粤赣交界山区便是客家人的聚居地,连绵起伏的崇山峻岭间,如繁星般散落着数不清的客家村落。 先人们选择依山傍水,环境优雅,地理位置宜居处结芦筑舍,开荒种地,勤劳节俭谋生,慢慢地繁衍生息,发展......
[期刊论文] 作者:钟明山,
来源:饮食科学 年份:2016
年逾花甲的我,依然保留着骑自行车的习惯。骑行在秀美的城郊或乡村公路上,既可以饱览沿途风景,又可以锻炼身体,是一件多么妙趣横生的事。 上世纪五十年代中期,我的家乡尚未修公路,人们每赶一趟圩都要徒步穿过弯曲蜿蜒的鹅卵石古驿道。第一辆自行车为圩上做手工修理......
[期刊论文] 作者:钟明山,
来源:饮食科学 年份:2014
厨官师傅,是客家人办理红白喜事做东道时的烹饪主厨。他们与宾馆、酒店、餐厅的专职厨师不同。所谓不同,是他们平时在家中也种田、饲养家禽家畜,但当邻里乡亲因喜事来请时,他们会立马放下手头的活计,热情地接洽业务。 与雇主商谈,厨官师傅会询问办哪类东道,桌席多少......
[期刊论文] 作者:钟明山,,
来源:老年教育(长者家园版) 年份:2020
2004年9月,我的岳母林有姑因病离开人世,享年78岁.rn岳母一生坎坷,命运多舛.13岁时,她便被卖到岳父家做了童养媳,自然吃了许多苦,好在岳父是一名教师,人品端正,知书识礼,两人...
[期刊论文] 作者:钟明山,
来源:教育前沿·理论版 年份:2008
中图分类号:G633.8 文献标识码:A文章编号: 1673-1875(2008)11-142-01 化学是以实验为基础的科学,它的发生与发展和实验息息相关,所以化学实验在化学教学中占有十分重要的地位。随着我国基础教育改革的深入发展,中学化学实验教学的改革也在逐步进行。就目前......
[期刊论文] 作者:钟明山,,
来源:中国老年 年份:2017
客家人一直秉承着礼仪之邦尊老爱幼的优良传统,从轮流赡养长辈或抚育孤儿的风俗中便可见一斑。这种轮流制被称作“轮饭契”。我的父亲早逝,年迈的母亲就由我们兄弟轮流赡养。...
[期刊论文] 作者:钟明山,
来源:科学时代·上半月 年份:2013
【摘 要】本文主要介绍梅州市凯达水电站围堰砼防渗墙施工过程及质量控制,为其它类似工程的围堰防渗工作提供借鉴。 【关键词】围堰;防渗墙;施工 1.工程概况 梅州凯达水电站是一座以发电为主,兼顾灌溉的低水头径流式水电站枢纽工程。二期导流主要任务是在2......
[期刊论文] 作者:钟明山,
来源:老友 年份:2018
纺纱织布,是客家人的传统工艺。赣南不种棉花,无棉可织,当地妇女便因地制宜,发明了苎麻纺织。于是,便有了能纺善织的客家纺娘。 苎麻是一种多年生草本植物,很适宜在南方湿润的土地上生长,长到约2米高时,即可收获。用竹枝将密密的苎麻叶打落在地,然后将苎麻从根部折断,......
[期刊论文] 作者:钟明山,
来源:小作家报·教研博览 年份:2021
摘要:自主学习作为一种目前被积极推行的模式,与传统教学模式有着很大的不同,相比传统教学,其更加适应新形势下的教育发展情况。学生能够通过自主学习不断提高自身对知识的理解程度,掌握更多的学习技巧,并得到全方位的发展。尤其是小学高年级学生自主学习数学的时候能......
[期刊论文] 作者:钟明山,,
来源:晚晴 年份:2016
春节年年过,新年年年新,新春的气息让人倍感喜庆、温馨、和美,催人奋发向上,有些亲身经历过的春节往事,至今仍记忆犹新。连江坂顶过春节1975年2月11日,大年初一,福建省连江县...
[期刊论文] 作者:钟明山,,
来源:新作文(教育教学研究) 年份:2008
“单元过关”教学法既能帮助学生掌握知识,又能使学生较好地提高技能和素质,可以达到其他教学模式无法达到的教学效果。“Unit clearance ” teaching method can not only...
[期刊论文] 作者:钟明山,,
来源:晚晴 年份:2016
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[期刊论文] 作者:钟明山,
来源:晚晴 年份:2016
寒梅昨夜战长风,雪暗云焦铁甲红。 矢志骠骑征漠北,羞颜霸楚失江东。 凭谁力挽千钧势,复我神州萬里同。 窑洞山城争一诺,成仁极致便成功。...
[期刊论文] 作者:钟明山,
来源:特别健康·上半月 年份:2015
我所住的小区的东北角,就设置了各种体育器材,其中最显眼的是高、中、低三根单杠,可适宜各种身高的居民吊单杠,强身健体。 去年冬天,我去广州玩,因腰痛,由儿子带去武警医院拍片子。该院外科门诊室的梁军医生阅片后,诊断我患上了轻度腰椎间盘突出。他随即开具处方,并特......
[期刊论文] 作者:钟明山,
来源:椰城 年份:2019
我出生于1949年5月,听长辈们讲,当时瑞金县尚未解放,6月份才有解放军到来。很快全国解放,我成了新中国的一员,千千万万的幸运儿之一。可以说,我一生的历程,都紧跟着新中国的前进步伐。既经历了困难时期的沟沟坎坎,又领略了人民群众的创业艰辛,更见证了伟大祖国的辉煌崛起......
[期刊论文] 作者:钟明山,
来源:中华魂 年份:2018
贺十三届人大一次会议 人大精英聚北京,共商国是为苍生。 三千代表豪情发,亿万人民热泪盈。 华夏欣逢新世道,寰球应改旧时睛。 小康社会如期至,宝岛回归早正名。 修宪有感 北京两会进行中,修宪前题赖政通。 時代更新观念变,人民拥护宪章隆。 ......
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