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[期刊论文] 作者：封剑楠,钱鑑生,孟云锦,施坤祥,钱建荣,
来源：数理医药学杂志 年份：1995
本工作调查了本市25家食品批发商的乳制品、酱油、酒、饮料和罐头等5大类的85种食品的索证情况,发现无证率经营者和食品均占84.7％。个体经营、集体经营和国营分别为100.0％,85.0...
[期刊论文] 作者：封剑楠,胡志翔,钱鑑生,施坤祥,钱建荣,
来源：浙江预防医学与疾病监测 年份：1993
1990年6月2日浙江桐乡炉头丝织厂因食用霉变粳米饭引起29名职工和家属食物中毒,主要表现为恶心、呕吐、头昏、腹胀等。经流行病学调查,中毒临床表现和实验室检验,确认是食用...
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