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[学位论文] 作者：闫协民,,
来源：广东海洋大学 年份：2020
微塑料是指粒径小于5 mm的塑料碎片,具有体积小、比表面积大的特点,作为一种新型污染物已经被广泛关注,其表面极易吸附周围环境中的污染物,如:重金属、持久性污染物、抗生素...
[期刊论文] 作者：周浓, 莫日坚, 闫协民, 黄漫芳, 李承勇,,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
以番石榴为原料,研究不同加工工艺对番石榴果粉品质的影响,通过添加抗坏血酸的方法对果粉褐变进行抑制,得到果粉较佳的工艺条件。结果表明,番石榴果粉色泽、抗坏血酸、还原糖...
[期刊论文] 作者：袁琼,全沁果,李婷,闫协民,周春霞,洪鹏志,
来源：中国食品添加剂 年份：2017
以抑菌圈大小为指标,采用超声波辅助水提法研究香樟叶中的抑菌成分,并采用单因素及响应面试验优化提取条件。结果表明,超声时间30min,提取温度43℃,料液比为1∶20 g·mL（-...
[期刊论文] 作者：吕露露, 杨崇文, 李承勇, 孙省利, 闫协民, 苏添添,,
来源：食品与机械 年份：2018
以竹柏果仁为原料,采用单因素与响应面试验相结合的方法对超声波辅助索氏提取法提取竹柏果仁油的工艺进行优化,并考察其理化性质与脂肪酸组成。结果表明,竹柏果油最适提取工...
[期刊论文] 作者：闫协民,何蕾,周春霞,洪鹏志,孙省利,李承勇,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2019
目的 建立基于Au纳米团簇荧光猝灭特性检测酪氨酸酶(tyrosinase,TYR)活性的方法 .方法以谷胱甘肽为模板合成Au纳米团簇(Au nanoclusters AuNCs),通过荧光猝灭检测TYR活性.结...
[期刊论文] 作者：全沁果, 莫日坚, 谭力, 闫协民, 苏添添, 周春霞, 洪,
来源：食品与机械 年份：2017
副溶血性弧菌是引起海产品食物中毒的主要致病因子。文章拟从物理、化学和生物三个方面对海产品中的副溶血性弧菌现有的控制措施进行概述,并展望未来的发展方向,以期为相关技...
[期刊论文] 作者：吕露露, 杨崇文, 李承勇, 孙省利, 闫协民, 苏添添, 冯彦,
来源：食品与机械 年份：2018
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[期刊论文] 作者：全沁果, 莫日坚, 谭力, 闫协民, 苏添添, 周春霞, 洪鹏志,
来源：食品与机械 年份：2017
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