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[学位论文] 作者：陆书花,
来源：合肥工业大学 年份：2023
由黄曲霉和寄生曲霉等霉菌产生的次级代谢产物黄曲霉毒素,具有高度致畸、致癌和致突变的特性,通过侵染大米、花生等农作物,对人类和动物健康造成了严重的威胁。近年来研究发现生物酶法降解黄曲霉毒素具有高效特异性,不会对环境造成污染。实验室前期已克隆了云芝......
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