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[期刊论文] 作者：陆道礼,,
来源：粮油加工与食品机械 年份：2004
初步考察了影响草莓汁加工贮藏过程中维生素C变化的因素。采用正交试验法 ,以加工贮藏过程中维生素C的保存率为考察指标 ,对维生素C的变化进行了初步研究。结果表明 ,试验设...
[期刊论文] 作者：陆道礼,
来源：江苏调味副食品 年份：2000
本文综合介绍了I＋G的特性及其在方便面汤料中的应用。...
[期刊论文] 作者：陆道礼, 李立新,,
来源：中国酿造 年份：2004
采用面积归一化和标准曲线综合定量分析的方法,建立毛细管柱气相色谱测定食品调味料酱油中防腐剂———苯甲酸含量的方法。实验结果表明:样品回收率高,均在98.6%~102.8%之间;...
[期刊论文] 作者：陆道礼, 李立新,,
来源：粮油食品科技 年份：2002
本文详细论述了方便面粉末汤料的调配原理、基本原料的特性、配方的设计和生产工艺流程 ,并对生产过程中常见问题提出了解决方法...
[期刊论文] 作者：陆道礼,陈斌,
来源：中国商办工业 年份：2002
运用北京第二光学仪器厂生产的WQF-400N型FT-NIR光谱仪和定量分析软件对调味品行业中最常见的醋和酱油的近红外光谱进行扫描和分析,并结合近红外光谱仪在其他诸多行业中的应...
[期刊论文] 作者：陈斌,陆道礼,
来源：江苏调味副食品 年份：1999
概述食醋中总酸、还原糖是制醋工艺过程中必须严格控制的理化指标,也是成品食醋分级的重要依据.因此,提高食醋中总酸、还原糖的测定精度,缩短测量时间,对提高食醋生产过...
[期刊论文] 作者：陆道礼,陈斌,
来源：红外与激光工程 年份：2003
研究采用傅里叶变换近红外光谱仪在近红外区域(750～2500nm)利用线性回归分析的方法测定对二乙基苯纯度。该方法大大缩短样本的检测时间,节约了费用,并且使对二乙基苯的合成过...
[会议论文] 作者：陈斌,陆道礼,
来源：全国第一届近红外光谱学术会议 年份：2006
本文介绍了近红外光谱分析技术的主要技术特点和在食品和农产品品质快速检测中的应用情况.根据多年研究积累的经验,对近红外光谱分析技术在实际应用中的几个关键问题进行了比...
[会议论文] 作者：陈斌, 陆道礼,
来源：中国光学学会2010年光学大会论文集 年份：2010
...
[期刊论文] 作者：陈斌,卢丙,陆道礼,,
来源：现代食品科技 年份：2015
为实现油菜籽含油率快速无损检测,采用微型近红外光谱仪,结合竞争性自适应重加权(CARS)、遗传算法(GA)、连续投影算法(SPA)、无信息变量消除法(UVE)、向后区间偏最小二乘法(B...
[期刊论文] 作者：陈斌, 陆道礼, 吴珏,,
来源：中国调味品 年份：2002
探讨了利用近红外光谱分析法快速测定食醋中总酸、挥发酸和还原糖含量的可行性,结果表明:总酸和挥发酸在10000cm-1～3500cm-1区域中,与光谱吸光度有良好的线性相关关系,用总酸...
[期刊论文] 作者：骆琳,丁青芝,陆道礼,
来源：科技风 年份：2020
按照教育部《关于规范并加强普通高校以新的机制和模式试办独立学院管理的若干意见》规定,独立学院必须要有独立的校区。成立初期校园面积不足的独立学院随着发展纷纷建立新...
[期刊论文] 作者：陈通,陆道礼,陈斌,,
来源：食品工业 年份：2016
在Android平台上对C11708MA微型近红外光谱仪进行系统开发,实现光谱仪控制、样品指标测量、调用模型文件并显示样品可溶性固形物的预测结果等功能。利用近红外漫反射无损检测...
[期刊论文] 作者：陈通,陆道礼,陈斌,,
来源：分析测试学报 年份：2017
建立了一种快速、无损分析食用植物油中挥发性有机物质的顶空进样／气相色谱-离子迁移谱（GC—IMS）联用方法。以芝麻油、菜籽油、山茶油共56个样品为研究对象，量取2mL待测油样于标......
[期刊论文] 作者：陆道礼, 林松, 陈斌,,
来源：酿酒科技 年份：2005
建立快速测定啤酒中乙醇含量的近红外光谱法(NIR)。采用傅立叶变换近红外光谱法(FT-NIR),在近红外区域(750～2500nm)利用逐步回归分析的方法测定啤酒中乙醇的含量,并将傅立叶变...
[期刊论文] 作者：骆琳,丁青芝,陆道礼,
来源：科技风 年份：2020
按照教育部《关于规范并加强普通高校以新的机制和模式试办独立学院管理的若干意见》规定,独立学院必须要有独立的校区.成立初期校园面积不足的独立学院随着发展纷纷建立新的...
[期刊论文] 作者：骆琳 丁青芝 陆道礼,
来源：科技风 年份：2020
摘 要： 按照教育部《关于规范并加强普通高校以新的机制和模式试办独立学院管理的若干意见》规定，独立学院必须要有独立的校区。成立初期校园面积不足的独立学院随着发展纷纷建立新的校区。但是，新校区往往距离原母体高校较远，这种情况下如何共享母体高校优质教学资......
[期刊论文] 作者：宋云云,刘伟民,陆道礼,
来源：农产品加工（上半月） 年份：2021
“食品工程原理”课程是食品质量与安全、食品科学与工程等食品专业学生的专业基础课程,地位重要.针对当代大学生学习该课程时遇到的困难,教师应该调整教学策略,鼓励学生以实际应用为导向进行“食品工程原理”课程学习,不仅能够激发学生学习热情、营造学习氛围,......
[期刊论文] 作者：赵守敬, 陈斌, 陆道礼,,
来源：中国粮油学报 年份：2012
为了探寻食用植物油加热后的氧化现象与荧光光谱之间的变化规律,采用了分子同步荧光法和LED固定波长激发的发射荧光光谱法,其中同步荧光光谱法的检测条件是激发波长190～800 nm...
[期刊论文] 作者：陆道礼, 李立新, 卢旺兴,,
来源：粮油加工与食品机械 年份：2004
介绍了折光法快速测定油炸方便面含油率的原理 ,采用正交试验法对影响其精确度的4个因素进行了综合分析 ,确定了其最佳组合为 :细度 12 0目 ,浸泡温度 2 5℃ ,时间 15min ,溶...
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