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[期刊论文] 作者：陈伍强,
来源：中药材 年份：1998
果葡糖浆是由蔗糖水解或淀粉酶解而成的新糖源，其主要成分为果糖和葡萄糖，与蜂蜜主要成分基本相似，便理化感观指标优于蜂蜜。在蜜丸生产中，可用果葡糖浆代替蜂蜜，其成本仅为蜂蜜的......
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