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[期刊论文] 作者：陈健 夏光华 邓健 曹献英,
来源：课程教育研究 年份：2018
【摘要】翻转课堂作为一种新兴的教育模式，通过颠倒日常教学活动，将课堂上讲授的知识以视频、任务单或扩展资料的形式发给学生由学生课前自主学习，并进行多次的内化和交流。《人体生理学》课程是食品质量与安全专业的学科基础课程之一，将翻转课堂穿插使用于传统课堂......
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