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[期刊论文] 作者：陈威风,
来源：新材料新装饰 年份：2004
随着经济的发展，土地资源越来越紧张，高层建筑渐渐走进了人们的视线，伴随着施工质量与楼层的耐受力的问题就随之而来，本文介绍了大体积混凝土的施工特点。并就其产生裂缝的原因做......
[学位论文] 作者：陈威风,
来源：华中农业大学 年份：2020
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[期刊论文] 作者：陈威风 岳晓禹,
来源：教育教学论坛 年份：2019
摘要：食品微生物课程作为高职院校食品质量与专业的必修课，具有很强的理论性和实践性。其中微生物的结构和功能、生长和代谢等章节内容比较枯燥又难以理解，依靠传统的教学方式很难取得好的教学效果。将oBE教育理念引入食品微生物课程教学中，从教学内容、教学方法、......
[期刊论文] 作者：陈敬鑫, 陈威风,,
来源：粮食与油脂 年份：2011
方便面是日常生活中常食用方便食品之一,由于其方便性及独特风味,深受人们青睐。该文综述方便面感官评价指标、影响感官品质因素及感官分析方法等,以期为方便面业发展提供参...
[期刊论文] 作者：陈威风,陈敬鑫,
来源：肉类研究 年份：2011
硝基呋喃类药物是一类广谱性抗生素，在食用性动物疾病的预防与控制中具有广泛的应用。由于其可能具有基因诱变性，目前很多国家和地区已禁止使用这类药物，并规定在动物源性食品中......
[期刊论文] 作者：陈威风,杨娜,胡平,
来源：山东化工 年份：2020
《食品卫生学》这门课程是食品质量安全专业的专业核心课程,实践教学对提高学生的全面素质提到关键作用。通过对《食品卫生学》进行实践教学进行深入的改革和实践,把对学生实...
[期刊论文] 作者：杨娜,陈威风,岳晓禹,
来源：科教导刊 年份：2019
伴随着国内教育改革水平的不断深化,新时期的高校人才培养模式也开始向着多元化、实训化方向过渡,越来越多的高校开始把实用型人才的培养作为人才培养的重要核心,并且在其中...
[期刊论文] 作者：陈威风,刘博,岳晓禹,
来源：兽医导刊 年份：2019
金黄色葡萄球菌是影响猪肉安全性的主要因素之一,一旦污染将会导致食物中毒等严重后果.本研究连续测定了不同温度下(4℃、10℃、25℃、30、37℃)金黄色葡萄球菌在生鲜猪肉中...
[期刊论文] 作者：岳晓禹,张华,陈威风,邹建,李欣,杨娜,
来源：食品科学 年份：2018
研究储粮过程中霉菌污染的发生规律,旨在减少霉菌及真菌毒素的污染,提高我国粮食安全。利用变性梯度凝胶电泳研究粮库中不同储藏时间和空间的玉米样品中霉菌群落的特点。结果...
[期刊论文] 作者：岳晓禹,张华,陈威风,许文涛,郭明璋,
来源：食品科学 年份：2020
通过高通量测序技术研究仓储小麦中真菌群落的变化规律及影响因素,为小麦仓储条件优化提供参考。结果表明,仓储小麦中真菌污染以链格孢霉、曲霉、枝孢霉为主,其中曲霉属测得1...
[期刊论文] 作者：岳晓禹, 张华, 陈威风, 许文涛, 郭明璋,
来源：食品科学 年份：2019
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[期刊论文] 作者：陈威风,李青静,刘志景,丁艳红,潘春梅,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
目的 建立分子印迹电化学传感器快速测定孔雀石绿的检测方法.方法 首先采用一步合成法制备纳米复合材料十二磷钼杂多酸-聚多巴胺/还原氧化石墨烯(dodecaphosphomolybdenum heteropoly acid-polydopamine/reduced graphene oxide,PMo12-PDA/RGO),并对其进行了红......
[期刊论文] 作者：岳晓禹, 陈威风, 邹健, 李欣, 杨娜, 许文涛,,
来源：食品科学 年份：2017
以储藏玉米中霉菌为研究对象，用修正的Gompertz方程拟合腐败霉菌分别在不同储藏温度、不同时间条件 下的生长动力学模型，采用修正的线性Arrhenius-Davey方程建立二级模型，模拟温...
[期刊论文] 作者：岳晓禹, 陈威风, 邹健, 李欣, 杨娜, 李军霞,,
来源：食品工业科技 年份：2017
对嗜麦芽窄食单胞菌Stenotrophomonas sp.42-2降解黄曲霉毒素B1的活性产物进行了提取,并对其应用性质进行了初步研究。结果表明,活性物质主要来自菌株Stenotrophoonas sp.42-...
[期刊论文] 作者：陈威风,王保营,杨娜,崔丽伟,舒友琴,
来源：山东化工 年份：2019
成果导向教育(OBE,outcome-based edcation)是一种重视学生学习成果的教育理念。通过分析食品安全学教学过程中存在的问题,提出以OBE理念为指导的反向设计教学内容、灵活采用...
[期刊论文] 作者：王保营,陈威风,丁艳红,康星雅,王麟,张岩,
来源：山东化工 年份：2019
高分子化学与物理是包装工程专业的一门重要专业基础课,在人才培养方案中起着连接化学公共基础课与专业核心课的重要衔接作用。本文针对高分子化学与物理教学过程中存在的内...
[期刊论文] 作者：陈威风,陈薇,蔡颖,崔丽伟,郝修震,王小红,
来源：食品与发酵工业 年份：2021
利用纳米金模拟酶在一定条件下能够催化过氧化氢氧化3,3′,5,5′-四甲基联苯胺发生颜色反应,同时结合特异性高、亲和力强的核酸适配体建立了单增李斯特菌快速检测方法。通过...
[期刊论文] 作者：陈威风,崔丽伟,常惟丹,朱龙佼,许文涛,
来源：生物技术进展 年份：2022
金黄色葡萄球菌肠毒素(Staphylococcal enterotoxins,SEs)是一组结构毒力相似、血清型不同的可溶性小分子蛋白质,平均分子质量为26～30 kD,是引起细菌性食物中毒及肠胃炎的主要因素之一.为了制备金黄色葡萄球菌肠毒素的纯品,首先合成了SEA、SEB、SEC、SED和SEE的......
[期刊论文] 作者：陈威风,田雪,刘志景,胡平,崔丽伟,潘春梅,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
目的 建立二硫化钼负载纳米金粒子(MoS2/gold nanoparticles,MoS2/AuNPs)修饰电极快速测定酱油中曲酸的方法.方法 采用柠檬酸钠还原氯金酸的方法制备纳米金颗粒,采用恒电位沉积法制备二硫化钼负载纳米金粒子的修饰电极.研究曲酸在不同修饰电极上的电化学行为,探......
[期刊论文] 作者：陈威风,庄军辉,刘俊桃,胡平,徐军,崔丽伟,
来源：分析试验室 年份：2022
以噻虫胺为模板分子,通过恒电位沉积壳聚糖,在还原氧化石墨烯(RGO)修饰的玻碳电极表面制备了可特异性识别噻虫胺的分子印迹传感器.采用交流阻抗法(EIS)、差分脉冲伏安法(DPV)和循环伏安法(CV)对传感器的电化学性能进行表征,优化了电沉积时间、洗脱圈数、孵化时......
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