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[期刊论文] 作者：陈川人,
来源：食品科技 年份：1981
郑州市于一九八○年四月开办了一个豫菜名店——少林菜馆.这个菜馆位于绿树成荫的金水大道东段路北,面对紫荆山公园,东邻中州宾馆和正在兴建的旅游大楼,共有三层楼房.正门漆...
[期刊论文] 作者：陈川人,,
来源：妇女生活 年份：1982
人们常说:“要吃走兽、牛羊狗肉。”可是,从营养学看,兔肉却更高出一筹,它不仅具有高蛋白,低脂肪,几乎没有胆固醇的特点,而且肉质细嫩格外鲜美.每一百克兔肉中,蛋白质含量高...
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