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[期刊论文] 作者：陈建白,
来源：云南热作科技 年份：1999
薏米粉经酶解或膨化后，水溶性成分提高到７３％～７８％；β—ＣＤ包结酶解残渣的脂溶性成分。经上述工艺处理的薏米可用于生产速溶固体饮料或袋装冲泡型饮料等，拓宽了薏米的利用范围。......
[期刊论文] 作者：陈建白,
来源：云南热作科技 年份：1986
一、采收与包装 芒果通常在座果后15—16周达到生理成熟时采收,若在生理成熟期之前采收,采后则成熟不一致。但是,以果实生长及其物理化学参数为依据的成熟指数,能用于世...
[期刊论文] 作者：陈建白,
来源：云南热作科技 年份：1986
云南引种栽培咖啡已有70年的历史,三个品种(Coffea arabica L;Coffea robusta;C. liberia)中尤以小粒种咖啡产量高、品质佳,在市场上声誉好。有关生咖啡豆及焙咖啡粉的化学...
[期刊论文] 作者：陈建白,
来源：世界农业 年份：1991
芒果是重要的热带水果,其产量仅次于葡萄、桔柑、香蕉和苹果,居热带水果的第二位。近年来,国外对芒果采收、采后防腐处理和贮藏等方面进行了大量的研究。...
[期刊论文] 作者：陈建白,
来源：云南热作科技 年份：2002
1美味的热带水果番荔枝(Annona squamosa L.),英名CustardApple,亦叫佛头果、林檎,热带半落叶性的灌木或小乔木,原产热带美洲,广泛分布于热带和较温暖的亚热带地区,不耐霜冻...
[期刊论文] 作者：陈建白,
来源：云南热作科技 年份：1991
在印度尽管有丰富的芒果品种资源,但仍然缺乏理想的芒果品种,看来现已选出的大多数当代品种只注重了果实大小、质量与成熟期之类的特性,而更重要性状如早熟、矮生、多果...
[期刊论文] 作者：陈建白,
来源：云南热作科技 年份：1990
西番莲属为多年生攀缘植物,种类繁多,许多种的果实都可食用,最著名的是盛产于亚热带和热带高地的紫果西番莲(Passiflora edulis,Var.edulis),如在肯尼亚分布于海拔2000...
[期刊论文] 作者：陈建白,
来源：云南热作科技 年份：2000
介绍了余甘子中Vc与类SOD物的加工稳定性以及它的防癌抗衰老功能。讨论了果糖、低糖果脯等保健食品的开发利用...
[期刊论文] 作者：陈建白,
来源：云南热作科技 年份：1999
介绍了余甘果中高含量Ｖｃ 和ＳＯＤ类似物质以及它们对热与贮藏的高度稳定性。ＳＯＤ类似物具酸稳定性和透皮性...
[期刊论文] 作者：陈建白,
来源：云南热作科技 年份：1999
本文综述了电导法不同计量单位在植物抗寒研究中的应用。电解质渗出率、相对抗性和回归系数“ｂ”更为有用...
[期刊论文] 作者：陈建白,
来源：云南热作科技 年份：1992
一、分类与形态 香蕉和芭蕉属于芭蕉科,是由叶鞘组成假茎的大型草本植物,叶片轮生,新叶从地下真茎或地下茎抽出。本科有2个属,本文只讨论芭蕉属。该属植物的假茎由层层...
[期刊论文] 作者：陈建白,
来源：云南热作科技 年份：1999
橡胶叶柄切段比叶圆片更适于作电导法材料。0℃/45h低温强度能鉴定出品系抗寒力差异。电解质渗出率、伤害率及相对抗性指标适用于橡胶无性系抗寒性测定。...
[期刊论文] 作者：陈建白,
来源：云南热作科技 年份：2000
本文论述了α -亚麻酸的保健功能以及橡胶种子油与种子的可能利用途径...
[期刊论文] 作者：陈建白,
来源：云南热作科技 年份：1990
一、分类与形态 油梨(Persea americana),属樟科,已知有三个生态系(亚种或植物学变种):墨西哥系、危地马拉系和西印度系,也可分别认为属于亚热带、半热带和热带类型。三...
[期刊论文] 作者：陈建白,
来源：热带农业科技 年份：2004
概述了ω-3膳食对人体健康的研究动态,介绍了橡胶种子、油梨、澳洲坚果等富含ω-3脂肪酸与油酸的热带作物油料,是人们摄取ω-3脂肪酸及大量油酸的新资源....
[期刊论文] 作者：陈建白,
来源：云南热作科技 年份：1995
绞股蓝植物皂甙的开发利用陈建白（云南省热带作物科学研究所）绞股蓝及其近缘植物在我国长江以南、西南地区及秦岭山区，海拔３００～３２００米的山谷密林、山坡疏林及路旁草丛中皆有分布。绞股蓝......
[期刊论文] 作者：陈建白,
来源：云南热作科技 年份：1989
Singh报导采后的新鲜芒果因微生物腐烂损失达20—33％,还报导了芒果采收后的损失以及因炭疽病菌引起的烂果。但上述损失统计数字的量值是不够的。 1、损失的原因 (1)生理原因...
[期刊论文] 作者：陈建白,
来源：云南热作科技 年份：1983
人们都已充分认识到土壤和叶片分析对于诊断橡胶树肥料需要的重要意义。苗圃或大田在种植前需要分析代表性土壤的肥力状况,这对于植胶新区特别重要。这种基于最初土壤分析的...
[期刊论文] 作者：陈建白,
来源：云南热作科技 年份：1994
酸角Ｅ．Ｗ．Ｍ．Ｖｅｒｈｅｉｊ等１原产地与地理分布酸角（ＴａｍａｒｉｎｄｕｓｉｎｄｉｃａＬ．）的原产地不详，一般认为它原产热带非洲的干旱大草原，很早以前就已引种到亚洲热带地区。当今所有热带国家都有栽种，在印度还有酸角种植园，酸角在东南亚......
[期刊论文] 作者：陈建白,
来源：云南热作科技 年份：1981
印度政府认识到科学研究对促进天然胶工业的重要性后,于1955年成立了橡胶局领导下的印度橡胶研究所。其主要任务是通过研究、推广和改进天然胶的生产和质量。主要活动领域包...
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