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[学位论文] 作者：陈显让,
来源： 年份：2013
甘薯的品质和应用近些年来越来越成为研究的热点，而甘薯块根是制备β-淀粉酶最为理想的原料，研究块根膨大期和贮藏期β-淀粉酶活性的变化可以为甘薯的工业应用提供有力依据。本研究分以下两方面：1.为了研究甘薯β-淀粉酶和淀粉含量相关性，本研究对徐州甘薯研究所提......
[期刊论文] 作者：陈显让,李红兵,康乐,郭尚洙,邓西平,,
来源：食品工业科技 年份：2013
为了研究甘薯β-淀粉酶和淀粉含量相关性，对不同基因型的甘薯薯块在果实膨大期到收获期期间淀粉率和β-淀粉酶活性进行测定。结果表明：多数甘薯薯块淀粉率呈升高趋势，升幅为1到5......
[期刊论文] 作者：康乐,李红兵,陈显让,郭尚洙,邓西平,,
来源：西北农林科技大学学报(自然科学版) 年份：2013
【目的】利用蛋白质组学手段，研究短期渗透胁迫条件下，转Cu/Zn SOD和APX基因甘薯（T）及非转基因甘薯（NT）根系蛋白质的表达差异。【方法】以水培转Cu/Zn SOD和APX基因甘薯（T）及非转基因......
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