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[期刊论文] 作者：陈杵生,
来源：广东化工 年份：2013
在发酵行业中酵母是主要菌种之一，酵母菌的筛选也是目前的工作之重。用盂加拉红培养基，从醪糟中筛选得到生长态势好，产量高的酵母A1，A2菌株。该菌在30℃的温度下，迅速繁殖。在摇瓶......
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