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[期刊论文] 作者：隐农,,
来源：健康与营养 年份：2015
初夏时令蔬菜莴苣素有"千金菜"的高贵雅称,宋代陶谷《清异录》载:"呙国使者来汉,隋人求得菜种,酬之甚厚,故因名‘千金菜’,今莴苣也。"千金之称的莴苣真的价值千金吗?对...
[期刊论文] 作者：隐农,,
来源：健康与营养 年份：2015
现在看来,珍贵食材的遴选标准并不在于培育过程如何复杂,也不在于呈现的餐桌如何奢华,而在于食材本身是不是天然,是不是保存了至纯至真的自然味道,是不是能够让味觉感受...
[期刊论文] 作者：隐农,
来源：健康与营养 年份：2015
在中国人眼里，“百合”的象征意义大于其植物意义，古人认为，百合的球根形状暗含“百事合心”之意，又象征婚姻美满，寓意“百年好合”。在西方，百合花一直被视圣洁的象征，素有“圣母之花”“少女之花”的美誉。百合花花色艳丽丰富，花形典雅大方、姿态娇艳，出于对百合的高度......
[期刊论文] 作者：隐农,
来源：健康与营养 年份：2015
寒冷冬季，人们已经习惯或者说近乎本能地选择蜷缩在取暖设备营造的温暖室内，关紧门窗，拒绝与寒冷对话。尽管血管科、急诊科、儿科以及呼吸科医生“防寒保暖”的四字箴言的确对健康有利，但适度寒冷同样有助健康。 众所周知，冬季天气寒冷、气候干燥，历来是疾病高发期......
[期刊论文] 作者：隐农,
来源：健康与营养 年份：2015
成为有车一族是一种令人向往的生活，支持者说，车是人类足迹的延伸，有车可以让人走得更远，人们因此可以在下班之后去更远的地方锻炼、聚会。反对者说，尽管汽车方便了出行，但由此带来的空气污染、缺乏运动等健康问题同样切实存在。有车，还是无车，是个问题。 有车，过分依......
[期刊论文] 作者：隐农,
来源：健康与营养 年份：2015
茭白，原产于我国南方地区，是地地道道的本土水生食材，它与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜，因其白芽似笋，嫩若皎玉，故而得名，被看作是6月至鲜食材。 每逢6月，位于浙江南部腹地的丽水小城缙云突然热闹起来，大批客商和美食爱好者纷至沓来，一边赞叹鼎湖峰（仙都旅游区景点之一......
[期刊论文] 作者：隐农,,
来源：健康与营养 年份：2015
盛夏时节,素有“天下第一鲜”的美味小食蛤蜊全面上市,大街小巷,四处弥漫的蛤蜊香正宣告人们,一个新的海鲜美食季全面来临!“靠山吃山,靠水吃水”是中国人最大的生存智慧。自...
[期刊论文] 作者：隐农,
来源：健康与营养 年份：2015
吃鱼，对于土生土长的日本人而言早已司空见惯。他们“捕鱼吃鱼，以鱼为生”。早餐腌杂鱼，午餐寿司鱼，晚餐三文鱼。鱼是日本民间饮食的标配，日本人也不吝啬表达他们对鱼的热爱，尤其是鳗鱼。1986年，诺贝尔文学奖获得者村上春树出版了以《鳗鱼》为题的长篇小说，1997年日本著......
[期刊论文] 作者：隐农,
来源：健康与营养 年份：2015
“太湖”，又名“五湖”“笠泽”，地处江苏、浙江两省之间，湖泊面积2 427.8 km2，是中国五大淡水湖之一。太湖北临无锡，南濒湖州，西依宜兴，东近苏州，素以湖鲜而闻名，拥有银鱼、白鱼、鳜鱼、白虾等60多种鱼类和水生物，是美食爱好者无限向往之地。其中，由于银鱼、白鱼、白虾色......
[期刊论文] 作者：隐农,
来源：健康与营养 年份：2015
“靠山吃山，靠水吃水”是中国人最大的生存智慧。自古以来，生活在近海的人们就一直在海洋中寻找各种可食用的贝类物种，并尝试通过各种烹饪手法来提高海产品的食用价值，无论是地处北方的青岛，还是远在东南的顺德，当地人对于蛤蜊的钟爱都无以复加，盛夏时节，每逢海潮褪去，人......
[期刊论文] 作者：张隐农,
来源：高原山地气象研究 年份：1990
气象科技情报室是省气象科研所下设的专业性的省级气象科技情报中心。主要任务是:根据四川气象事业和气象科技发展的需要,搜集、加工、整理、馆藏和提供省内外和部分国外气象...
[期刊论文] 作者：张隐农,
来源：四川气象 年份：1995
从收集大量资料中，论证了我国北缘地带柑桔区，由于受气候条件限制，不宜大面积发展柑桔生产，更不能作为省级柑桔参数发展。从历史柑桔生产中可看出，低温冻害严重威胁着柑桔生产，科学......
[期刊论文] 作者：张隐农,
来源：高原山地气象研究 年份：1994
四川盆地由于日照不足，光强编辑，使部分农产品蛋白质含量偏低。为提高我省农产品蛋白营养，从我省气候实际出发，大力发展优质粮食饲料生产；进行间套种提高复种指数；大力发展奶牛和渔......
[期刊论文] 作者：张隐农,
来源：高原山地气象研究 年份：1992
柑桔比较耐荫,光照多少和强弱一般不是生态适应的限制因素,许多国家和地区为了避免辐射过强和日照过多对柑桔的影响,有意识地把柑桔产区集中安排在沿江、湖、库、海等的各类...
[期刊论文] 作者：张隐农,,
来源：中国花卉盆景 年份：1986
“千林扫作一香黄,只有荚蓉独自芳”每到万木萧瑟的暮秋时节,正值各种木本鲜花早已开尽残落、黯然失色悄然离去之际,唯有独殿群芳的木芙蓉却花团锦簇。灿然开放,以其如锦似...
[期刊论文] 作者：张隐农,,
来源：农业气象 年份：1981
农业丰欠在很大程度上取决于人们对农业气候规律的正确认识和自觉运用。农业气候规律中,热量资源及其分配特点历来受到有关部门的高度重视。天府之国的四川盆地年平均气温为...
[期刊论文] 作者：张隐农,张玉兰,
来源：四川气象 年份：1997
由于特殊的地理环境及季风环流等因素，使四川盆中老旱区存在着降水偏少和降雨水适时的不利条件，加之风化剥蚀流失使不少旱地地始终处于幼龄化的发育阶段。而人口增长造成的过度......
[期刊论文] 作者：张隐农,张玉兰,
来源：四川气象 年份：1998
农业气象开发及其实用技术的应用是推动日本农业发展的重要动力，以气候适应性为前提，有选择地在气候适宜区建立具有适度规模的基地，是日本现代农业具有规律性的一个基本特点，日本......
[期刊论文] 作者：张隐农,张玉兰,
来源：四川气象 年份：1996
现代三高农业对气候资源及其条件的利用提出了越来越高的要求，如果我们过份地陶醉于对四川盆地气候优势的描述，而对一些长期被人忽视的重要制约因素，例如日照偏少等视而不见，长远......
[期刊论文] 作者：张隐农,刘斯文,
来源：高原山地气象研究 年份：1989
气象科技扶贫的优势就在于从自然规律出发,人为的干扰干和影响较小,敢于坦率地提出一些实质胜的问题,因此,如能与县级扶贫战略规划的研究和咨询结合起来,就有可能在实现气象...
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