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[学位论文] 作者：雒明朔,
来源：渤海大学 年份：2021
肠道消化的小颗粒和亲水胶体均可从肠腔中自由扩散,被肠细胞吸收。由于亲水胶体黏度特征的限制,在肠道吸收时有可能会阻塞在黏液层,那么肠腔黏度的增加通常会影响其他水胶体或混合胶束的扩散和水解。大豆种皮多糖(Soy hull polysaccharides,SHP)作为一种功能性......
[会议论文] 作者：杨立娜,雒明朔,王子义,刘贺,
来源：中国食品科学技术学会第十七届年会 年份：2020
近年来，肠道菌群与肠道稳态研究已成为临床医学、生物学、食品营养学等多个领域的研究热点。肠黏膜是机体抵御外界病原侵袭和维持肠道稳态的重要屏障，而黏蛋白作为肠粘液的主要组成成分，其作用不容忽视。黏蛋白对于肠黏液的流变性、粘附性、肠屏障的完整性有重要意......
[会议论文] 作者：雒明朔,杨立娜,王子义,刘贺,
来源：中国食品科学技术学会第十七届年会 年份：2020
本文以微波辅助草酸铵提取的大豆种皮多糖(Microwave assisted ammonium oxalate extracted soy hull polysaccharide,MASP)和微波辅助柠檬酸钠提取的大豆种皮多糖(Microwave assisted sodium citrate extracted soy hull polysaccharide,MSSP)为对象,研究浓度......
[会议论文] 作者：林芊, 王子义, 雒明朔, 韩琳, 朱丹石, 刘贺, 杨立娜,
来源： 年份：2004
2型糖尿病主要由环境因素引起,例如超重、体力活动减少和能量代谢失衡、外周胰岛素抵抗以及胰腺β细胞功能障碍。本研究旨在评估大豆种皮多糖减轻高脂高蔗糖饮食和链脲佐菌素...
[期刊论文] 作者：雒明朔,杨立娜,王子义,蔡文琪,刘贺,马涛,何余堂,
来源：中国食品学报 年份：2021
近年来,肠道菌群与肠道稳态研究已成为临床医学、生物学、食品营养学等多个领域的研究热点。肠黏膜是机体抵御外界病原侵袭和维持肠道稳态的重要屏障,而黏蛋白作为肠黏液的主要组成成分,在食品营养中的作用不容忽视。目前,黏蛋白的相关研究较少,其功能特性尚不......
[期刊论文] 作者：杨立娜,王子义,雒明朔,姜淑慧,蔡文琪,朱丹实,马涛,刘贺,
来源：渤海大学学报:自然科学版 年份：2020
含有可溶性多糖的饮食与胆固醇的降低呈正相关关系,可溶性多糖通过结合胆汁酸分子来降低血清胆固醇,尽管近些年的体内体外实验都证明了可溶性多糖对胆汁酸的吸附作用,但是二...
[期刊论文] 作者：刘贺,林芊,蒋佳玥,蔡文琪,雒明朔,王子义,朱力杰,朱丹实,,
来源：渤海大学学报:自然科学版 年份：2020
以粳米和大豆种皮多糖为主要原料,乳酸菌(Lactobacillus)为发酵菌种,制备粳米乳酸菌发酵复合饮料.在单因素试验基础上,采用PB(Plackett-Burman)筛选实验进行显著性因素分析,...
[期刊论文] 作者：杨立娜,王子义,康馨,雒明朔,林芊,王胜男,何余堂,刘贺,
来源：渤海大学学报（自然科学版） 年份：2021
大豆种皮多糖具有多种功能,其中抑菌和抗氧化作用有助于延长食品的保鲜时间和质量.本试验将Nisin和那他霉素溶于大豆种皮多糖,配制成两种不同浓度的涂膜保鲜液将烘烤贻贝进行...
[期刊论文] 作者：杨立娜,王子义,康馨,雒明朔,林芋,王胜男,何余堂,刘贺,
来源：渤海大学学报:自然科学版 年份：2021
大豆种皮多糖具有多种功能,其中抑菌和抗氧化作用有助于延长食品的保鲜时间和质量.本试验将Nisin和那他霉素溶于大豆种皮多糖,配制成两种不同浓度的涂膜保鲜液将烘烤贻贝进行...
[期刊论文] 作者：黄靖航,杨立娜,赵亚凡,林芊,韩琳,雒明朔,王胜男,宋虹,周,
来源：中国食品学报 年份：2020
采用微波辅助萃取剂提取大豆种皮多糖,探究大豆种皮多糖对模拟肠液流变特性的影响及其对肠道菌群的调节作用。以草酸为萃取剂,萃取得到大豆种皮多糖(MOSP);以柠檬酸为萃取剂,...
[期刊论文] 作者：刘贺,林芊,蒋佳玥,蔡文琪,雒明朔,王子义,朱力杰,朱丹实,杨立娜,
来源：渤海大学学报（自然科学版） 年份：2020
以粳米和大豆种皮多糖为主要原料,乳酸菌(Lactobacillus)为发酵菌种,制备粳米乳酸菌发酵复合饮料.在单因素试验基础上,采用PB(Plackett-Burman)筛选实验进行显著性因素分析,...
[期刊论文] 作者：黄靖航,杨立娜,赵亚凡,林芊,韩琳,雒明朔,王胜男,宋虹,周大宇,刘贺,
来源：中国食品学报 年份：2020
采用微波辅助萃取剂提取大豆种皮多糖,探究大豆种皮多糖对模拟肠液流变特性的影响及其对肠道菌群的调节作用.以草酸为萃取剂,萃取得到大豆种皮多糖(MOSP);以柠檬酸为萃取剂,...
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