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[期刊论文] 作者:雷双武,, 来源:啤酒科技 年份:2002
我厂淡味营养性浓色啤酒以淡色啤酒作酒基,在过滤前用黑啤浓缩汁、红啤浓缩汁、红啤色素以增加其色度,添加啤酒专用姜汁、枣汁、枸杞汁,使其具有暖胃和营养功能.现将其生产工...
[期刊论文] 作者:雷双武, 来源:啤酒科技 年份:2010
清洁生产代表着世界工业发展的方向,其核心是改变以往依赖“末端处理”的思想,以污染预防为主,推行清洁生产是实现可持续发展战略的重要举措。我公司自2009年6月开展清洁生产审......
[期刊论文] 作者:雷双武, 来源:啤酒科技 年份:2002
我公司的洗瓶用水直接来源于深井而未对其作软化处理,由于水中的重碳酸盐含量较高(一般暂时硬度在13~15°dH),这样容易在瓶盒表面、温水及热水喷淋管道、喷嘴等处出现结垢...
[期刊论文] 作者:段辉,雷双武, 来源:啤酒科技 年份:2001
CIP(原位清洗)系统的控制由两部分操作组成。第一部分是过程本身的管理来确保循环清洗的每一个环节能有效的执行。这通常不包含微生物检测程序;由这些因素组成,如时间、温度...
[期刊论文] 作者:段辉,雷双武, 来源:啤酒科技 年份:2001
[前言]CIP(原位清洗)系统的控制由两部分组成。第一部分是对过程本身的管理来确保循环清洗的每一个环节都能有效执行,这通常不包含任何微生物检测程序,它的监测由这些因素组...
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