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[期刊论文] 作者：韩薇妍,赵有玺,龚平,,
来源：中国生物工程杂志 年份：2010
近年来,微胶囊技术在生物医药、化工、食品等行业得到了应用和发展。微胶囊制备的新工艺、微胶囊性能分析的新方法、微胶囊形貌结构和孔结构的表征方法等,都取得了一定的成就...
[期刊论文] 作者：韩薇妍, 赵有玺, 龚平,,
来源：食品科技 年份：2010
研究了超临界CO2萃取鄂西茶籽油的最佳工艺参数以及出油率与萃取压力、温度和时间的关系。正交实验结果显示,萃取压力35MPa,温度45℃,时间2.5h为最佳工艺参数。影响萃取产率...
[期刊论文] 作者：韩薇妍,龚平,田平芳,,
来源：北京化工大学学报(自然科学版) 年份：2010
以β-环糊精的链状衍生物和环状衍生物分别修饰超氧化物歧化酶（SOD），生成SOD的两种修饰产物。采用化学分析方法测定衍生物的醛基、修饰产物的自由氨基以及SOD的活性，并利用红外光......
[报纸论文] 作者：韩薇妍, 赵有玺, 龚平,,
来源：食品科技 年份：2010
研究了超临界CO2萃取鄂西茶籽油的最佳工艺参数以及出油率与萃取压力、温度和时间的关系。正交实验结果显示,萃取压力35MPa,温度45℃,时间2.5h为最佳工艺参数。影响萃取产率...
[期刊论文] 作者：赵辉,韩薇妍,丛晓霏,张长征,吴国峰,
来源：食品科技 年份：2004
从啤酒厂的优质酵母泥中分离筛选出一株发酵性能良好的卡尔酵母HF1.以HF1为出发菌株,植物乳杆菌培养液作为生物酸化法糖化麦汁的pH值调节剂,在微型啤酒发酵罐中对生物酸化麦...
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