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[期刊论文] 作者:谢堃,项秀武,蒋光明,葛茂泉,
来源:食品与机械 年份:2010
在介绍流态化蒸气杀菌装置的基础上,分别以黑胡椒粒、AD胡萝卜粒和AD番茄粒为原料,测试不同蒸气温度和蒸气流量条件下,该杀菌装置对此类粒状物料的杀菌效果。结果表明,流态化...
[会议论文] 作者:谢堃,葛茂泉,项秀武,蒋光明,李德文,
来源:2009年上海市制冷学会学术年会 年份:2009
本文在介绍流态化蒸汽杀菌装置的基础上,以黑胡椒粒为原料,试验测试了不同蒸汽温度和蒸汽流量条件下该杀菌装置的杀菌效果。结果表明:流态化蒸汽杀菌装置对大肠菌群及致病菌的杀......
[会议论文] 作者:谢堃, 项秀武, 蒋光明, 李德文, 葛茂泉,,
来源: 年份:2004
在介绍流态化蒸汽杀菌装置的基础上,以黑胡椒粒为原料,试验测试了不同蒸汽温度和蒸汽流量条件下该杀菌装置的杀菌效果。结果表明:流态化蒸汽杀菌装置对大肠菌群及致病菌的杀...
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