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[期刊论文] 作者：顾岱芳,
来源：工业微生物 年份：1999
就赤霉素固发酵的溶剂提取工艺的设计原理，溶剂选择、工艺路线的确定以及工艺参数的选定进行了较系统的试验分析研究，确定了比较切合实际、符合生产要求的最佳工艺，为工业化大生......
[期刊论文] 作者：顾岱芳, 卞殿明,,
来源：食品科学 年份：1998
将纤维素酶应用于豆腐生产工艺中，研究了酶的作用效果。结果表明：在大豆浸渍时添加纤维素酶0．5‰－5．0‰，可提高豆腐出品率4．00％-11．01％，且所产豆腐的包质和风味与对照相比无明显变化。同......
[期刊论文] 作者：顾岱芳,卞殿明,
来源：饲料研究 年份：1998
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[期刊论文] 作者：顾岱芳,卞殿明,
来源：饲料研究 年份：1999
随着我国的畜牧业规模日益扩大和工业化，配合饲料工业在全国各地迅速发展壮大，据统计，目前各种类型的配合饲料产量达到３５００万ｔ，有１００多个品种。这么如此规模宏大的饲料加工业，需要大量的原......
[期刊论文] 作者：顾岱芳,万日余,邓继明,黄长青,
来源：酿酒科技 年份：1998
对纤维素酶在酒精生产中的应用进行了大生产试验探讨，研究了酶的作用效果。结果表明，提高原料酒精出率０．８７％，缩短发酵周期１／６，效果明显。...
[期刊论文] 作者：万日余, 顾岱芳, 张健, 蔡松海, 许兴才, 李祥,,
来源：冷饮与速冻食品工业 年份：1996
将绿色木霉菌株ＹＶ９５０８生产的纤维素酶制剂应用于草莓果汁加工工艺中，研究了在草莓果浆中的酶解作用，取得了较为明显的效果，与常规处理相比，出汁率提高９．２％，压榨时间缩短１５分钟，建议采用纤维素酶......
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