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[期刊论文] 作者：食品伙伴网,
来源：食药用菌 年份：2019
据美国食品药品管理局(FDA)消息,2019年5月8日,美国FDA更新进口预警措施(import alert),对我国浙江一家企业的干香菇产品实施自动扣留,不合格原因为“疑似检出多菌灵”。另有...
[期刊论文] 作者：食品伙伴网,
来源：食药用菌 年份：2019
近日,由国际标准化组织/中医药技术委员会(ISO/TC249)秘书处指导,中国中医科学院中药资源中心、浙江寿仙谷医药股份有限公司联合主办的《ISO21315:2018中医药—灵芝》《ISO21...
[期刊论文] 作者：食品伙伴网,
来源：食品与生物技术学报 年份：2019
2019年2月28日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组被要求就谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)发酵产生的L-苏...
[期刊论文] 作者：食品伙伴网,
来源：食品与生物技术学报 年份：2019
据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2019年2月12日,澳新食品标准局发布73-19号通告,拟批准用新方法(包括酶转化法)生产甜味剂莱鲍迪甙D。据了解,此次申请是由SweeGen, Inc.提出,该...
[期刊论文] 作者：食品伙伴网,
来源：农家之友 年份：2018
制作流程1.鲜鸭舌3000克去喉管,洗净后加料酒、盐、葱、姜腌制30分钟去腥。2.取出腌好的鸭舌放入盆中,倒入青椒油卤5000克浸没,覆膜大火蒸40分钟,取出揭掉保鲜膜,将鸭舌继续...
[期刊论文] 作者：食品伙伴网,
来源：农家之友 年份：2019
将充分成熟的浆果冲洗干净,按1公斤果实加150克白糖的比例配料,混匀后置于釉缸中发酵,每隔2小时搅拌1次,直到果实下沉、温度下降为止。一般经4~5 天就可压榨取汁,然后酌量勾...
[期刊论文] 作者：食品伙伴网,
来源：食品与生物技术学报 年份：2019
2019年2月28日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组被要求就大肠杆菌CGMCC 7.248(Escherichia coli CGMCC 7.248)发酵...
[期刊论文] 作者：食品伙伴网,
来源：食品与生物技术学报 年份：2019
2018年3月1日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会的要求,欧盟食品添加剂和调味剂小组( FAF )对一项扩展一代生殖毒性研究(EOGRTS)进行评估以确定山梨酸(sorbic acid)(...
[期刊论文] 作者：食品伙伴网,
来源：食品与生物技术学报 年份：2019
2019年3月5日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0128号文件,修订允许使用的食品添加剂列表,批准在非标准化食品中使用食品添加剂焦磷酸钾(Potassium Pyrophosphate, tetrabasic)。经...
[期刊论文] 作者：食品伙伴网,
来源：农家致富顾问 年份：2017
陶缸贮藏:荸荠采收后,去掉球茎表皮上的泥土和杂物,剔除病、伤球茎,摊放于砖地上12~15天,经适当晾干后,将荸荠置于室内大陶缸,将贮满荸荠后的陶缸口部加盖。贮藏于陶缸中的荸...
[期刊论文] 作者：食品伙伴网,
来源：农家致富顾问 年份：2018
地瓜窖藏期长达四至五个月,窖内温度要控制在10~14℃,湿度为85%左右,病菌才能受到抑制,地瓜才能安全贮藏,要做到这点,就得把好四关:降温排湿关:入窖到“大雪”这段时间,这时...
[期刊论文] 作者：食品伙伴网,
来源：农家致富顾问 年份：2018
熏煮火腿是腌制或熏制的猪腿,又名“火肉”、“兰熏”,为我国特色美食。原产于宋朝浙江金华,现代以浙江金华和江苏如皋,江西安福与云南宣威出产的熏煮火腿最有名。现将其加工...
[期刊论文] 作者：食品伙伴网,
来源：现代畜牧兽医 年份：2018
记者从中国科学院合肥物质科学研究院获悉,该院技术生物所吴正岩研究员课题组在抗生素和重金属污染治理方面取得重要进展,该工作为消除猪尿中的抗生素和砷造成的环境污染提供...
[期刊论文] 作者：食品伙伴网,
来源：农家致富顾问 年份：2018
油炸是将成型的生坯投入已加热到一定温度的油内进行熟制的过程。油炸是面点成熟中应用广泛、适应性较强的一种成熟方法,具有节省能源,成品香味浓郁,色泽鲜明,造型美观,花样...
[期刊论文] 作者：食品伙伴网,
来源：农家致富顾问 年份：2018
腌渍方式:在制作脆皮鸡时,先加盐、味精等调味料进行前期腌渍,再加入新鲜的蒜苗和蒜瓣等蔬菜一同腌制,然后再刷脆皮水。变炸为烤:传统的脆皮鸡是用油炸的方式制熟的,鸡肉会显...
[期刊论文] 作者：食品伙伴网,
来源：食品安全导刊 年份：2018
在12月1日的中美国家元首晚宴上,晚宴的前菜、主菜、甜点中,都出现了优质美味的乳制品。美国人对乳制品的热情,源自美国可持续的牛奶生产,以及全美50个州多样化的奶酪生产。...
[期刊论文] 作者：食品伙伴网,
来源：世界热带农业信息 年份：2018
在7月份越南蔬果出口呈下降趋势之后,2018年8月份越南蔬果出口已呈现回升之势,出口额约达3.43亿多美元,环比增长4.14%,同比增长16.1%。2018年前8个月,越南蔬果出口26.7亿美元...
[期刊论文] 作者：食品伙伴网,
来源：猪业科学 年份：2018
2018年11月21日,美国疾病预防与控制中心(CDC)发布了与猪肉产品相关李斯特菌感染的食品安全预警。据了解,这些猪肉产品由Long Phung Food Products生产,2018年11月20日,该食...
[期刊论文] 作者：食品伙伴网,
来源：化学分析计量 年份：2014
据欧盟公报消息，2013年12月17日欧盟发布（EU）No1317／2013号委员会条例，就2，4-二氯苯氧乙酸（2，4-D）、氟丁酰草胺（beflubutamid）、环丙酰草胺（cyclanilide）、...
[期刊论文] 作者：食品伙伴网,
来源：中国热带农业 年份：2014
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，5月6日欧盟食品安全局就修订桃子、李子、橙子和柑橘中杀铃脲（Triflumuron）的最大残留限量发布了意见，提议修订桃子、李子中的最大残留限量，橙子、柑橘......
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