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[期刊论文] 作者：李宝库,马垧玻,路新利,崔哲,
来源：酿酒科技 年份：2009
分离出一株能产纤溶酶的芽孢杆菌菌株，以大豆为原料对其产纤溶酶的固态发酵工艺进行研究，对发酵产物进行了提取。结果表明，最适培养基组成为面粉；大豆（哪=1：8，培养基加水量为0．75mL／g......
[期刊论文] 作者：李宝库,靳玉卯,路新利,马垧玻,,
来源：酿酒科技 年份：2007
对L-乳酸细菌(Lactobacillus casei FH2)进行诱变,得到产酸量高的突变株FH2-8-9,并与出发菌株FH2的性能进行比较,结果表明:①FH2-8-9的产酸速率明显高于FH2,且维持时间较长,...
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