搜索筛选:
搜索耗时1.5319秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 6 篇相符的论文内容
发布年度:
[会议论文] 作者：马胜学,
来源：2003年国际饮料科技报告会 年份：2003
钙是人体内最丰富和最重要的元素之一,它对人体的许多生理过程都起着十分重要的作用.缺钙对人体的健康有很大的影响.钙强化的果汁和果汁饮料被证明是补充钙的最好载体之一.然而,许多钙盐因其溶解度较低或其他原因而无法被加到饮料中.由氢氧化钙和柠檬酸在线混合......
[期刊论文] 作者：方元超, 王玮, 马胜学,,
来源：中国食品添加剂 年份：2005
以铁观音茶叶为原料,经75℃、15分钟萃取得铁观音茶叶萃取液,辅配以铁观音茶叶香精、维生素C、去离子水等原料,经UHT137℃、15秒杀菌制得具有天然铁观音风味的茶饮料....
[期刊论文] 作者：方元超, 马胜学, 王玮,,
来源：中国食品添加剂 年份：2005
综述了乳化香精的定义、特点和种类、在饮料中产生浊度的原理、加工中常用的原料、稳定性原理及其应用....
[期刊论文] 作者：方元超, 马胜学, 王玮,,
来源：中国食品添加剂 年份：2005
以炒青绿茶和茉莉花茶为原料,分别在 70℃、10分钟和 80℃、12分钟条件下萃取制得绿茶萃取液和茉莉花茶萃取液,辅配以天然蜂蜜、维生素C、白砂糖、茶多酚稳定剂、绿茶香精、...
[期刊论文] 作者：狄宏晔, 孙冀平, 马胜学,,
来源：饮料工业 年份：2013
考察咖啡浆果总多酚对体外培养的人黑素细胞A375增殖、凋亡、酪氨酸酶活性及黑素合成的影响。采用大孔吸附树脂AB-8分离富集咖啡浆果中的总多酚;体外培养黑素细胞,采用四甲基...
[期刊论文] 作者：方元超, 蔡明, 王玮, 马胜学, 蒋航宇,,
来源：中国食品添加剂 年份：2004
介绍了辛烯基琥珀酸淀粉钠的合成原理、合成方法、性质及反应产物取代度和反应效率的测定方法 ;比较了辛烯基琥珀酸淀粉钠和阿拉伯胶在乳化香精和起云剂中应用的优缺点 ;介绍...
相关搜索：
