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[期刊论文] 作者：艾华,高竹琦,
来源：食品科学 年份：1991
经对11种食物用压力锅和普通锅烹饪前后V_(B_1)、VB_2和Vc含量的测定,发现在食物热度一致的情况下,用压力锅烹饪时VB_2的损失要少,VB_1和Vc的损失程度相差不多;但烹饪时间相...
[期刊论文] 作者：李宁,高竹琦,
来源：山西医学院学报 年份：1995
本文对六价铬化物（Ｋ２Ｃｒ２Ｏ７）的毒性进行了生物化学和病理学的研究。结果表明，大剂量六价铬化物可引起大鼠体重、血红蛋白浓度下降、血清丙氨酸转氨酶、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶活性和尿素......
[期刊论文] 作者：李宁,高竹琦,
来源：中国公共卫生学报 年份：1995
大剂量六价铬化物（Ｋ２Ｃｒ２Ｏ７）可引起大鼠生长发育障碍，肝肾功能及组织细胞损伤，给六价铬物同时合大剂量维生素Ｃ，则大鼠毒性反应较轻，说明大剂量维生素Ｃ对六价铬有解毒作用。......
[期刊论文] 作者：李宁,高竹琦,杨莉莉,
来源：山西医学院学报 年份：1995
本文对六价铬化物（Ｋ２Ｃｒ２Ｏ７）的毒性进行了生物化学和病理学的研究。结果表明，大剂量六价铬化物可引起大鼠体重、血红蛋白浓度下降、血清丙氨酸转氨酶、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶活性和尿素......
[期刊论文] 作者：李秀花,杨燕,高竹琦,
来源：山西医科大学学报：基础医学教育版 年份：2002
作者根据参加实验教学活动的经验,阐述了提高课间实习教学质量的关键是培养和强化学生的实验兴趣,调动他们的实验积极性,重视对学生在实验过程中综合能力的培养....
[期刊论文] 作者：李思汉,倪淑华,高竹琦,,
来源：卫生研究 年份：1993
对289名3～6岁儿童为期2个月补充锌和蛋白质,补充期热能、蛋白质和锌的摄入量分别达到RDA82.6％～88.2％、86.2％～93.3％、105.0％～110.3％。膳食蛋白质来源豆类和动物类约占43％,锌约50％由饮料补......
[期刊论文] 作者：倪淑华,高竹琦,刘雪枫,
来源：山西医科大学学报 年份：2004
目的了解太原市中老年人几种水溶性维生素的营养状况及其存在的问题,为指导中老年人合理调整膳食结构,改善营养状况提供科学依据.方法采用称重记帐法进行膳食调查,测定4h负荷...
[期刊论文] 作者：邱服斌,高竹琦,肖荣,郭晔,
来源：中国校医 年份：2004
目的了解农村地区婴幼儿母乳喂养及辅食添加现状,提出改善建议.方法对山西省榆次等四县区农村婴幼儿的主要看护人作了分层抽样调查,内容包括母乳喂养、断乳及辅食添加情况,收...
[期刊论文] 作者：李秀花, 马正伟, 高竹琦, 肖荣,,
来源：山西医药杂志 年份：2004
目的 观察和比较以燕麦麸、沙棘皮为主要原料的复合纤维素和烟酸肌醇酯对大鼠脂质代谢的影响。方法 SD雌性断乳大鼠经高脂饲料诱导高脂模型后随机分为三组:A复合纤维素,B高...
[期刊论文] 作者：张建萍,艾华,高竹琦,刘雪枫,
来源：临床检验杂志 年份：1993
作为反映机体胶原代谢的灵敏指标,尿羟脯氨酸(hydroxyproline,HP)的测定应用甚广.因留取24h 尿不便,人们已就用一次尿HP 对肌酐(creatinine,Cr)的比值(HP/Cr)来估算24h...
[期刊论文] 作者：王树兰,祝寿芬,高竹琦,李杰萍,
来源：癌变.畸变.突变 年份：1996
山西省研究用石蜡涂膜法在常温下贮存保鲜鸡蛋的技术，为此，测试了液体石蜡的性毒，小鼠ＬＤ５０为４．６４ｇ／ｋｇ，大鼠ＬＤ５０为６．８１ｇ／ｋｇ，液体石蜡对大鼠胄髓细胞染色体畸变试验三个剂量组即６．０，６０．０，６００．０ｍｇ／ｋｇ均未观察到染色体的损害；同时以......
[期刊论文] 作者：倪淑华,李秀花,高竹琦,刘雪枫,
来源：中国公共卫生 年份：2005
目的研究酸化豆粉对大鼠降血脂和抗氧化作用的影响.方法将SD雄性大鼠根据体重和血胆固醇水平分为3组,普通饲料对照组、高脂饲料组及10%酸化豆粉组,饲养6周后,测定大鼠空腹血...
[期刊论文] 作者：倪淑华,李秀花,刘雪枫,高竹琦,,
来源：中国老年学杂志 年份：2006
目的探讨生姜对大鼠血脂代谢的影响。方法将SD雄性大鼠根据体重和血胆固醇水平分为4组，普通饲料对照组、高脂饲料组、0．5％生姜组和1．0％实验组，饲养6w后，测定大鼠空腹血清总胆固醇、......
[期刊论文] 作者：李思汉, 倪淑华, 高竹琦, 汪洋杰, 王震, 郑万宁,,
来源：卫生研究 年份：2004
给70名4～6岁儿童同时补充硫胺素、核黄素及抗坏血酸,补充量加膳食摄入量达到或略高于供给量标准,补充70天,使体内三种维生素达到充裕水平。以试验末期四小时负荷尿排出量的百...
[期刊论文] 作者：赵海峰,肖荣,杨燕,邱服斌,高竹琦,李学敏,
来源：中国公共卫生 年份：2002
目的研究环磷酰胺致大鼠胚胎神经管畸形的作用及可能机理,并为其防治奠定基础.方法将大鼠按体重随机分为正常对照组及4个不同剂量的实验组,其剂量分别为7.5,10.5,12.5和15mg/...
[期刊论文] 作者：李思汉,张毓武,倪淑华,高竹琦,辛文,白华民,姬红蓉,任义芳,
来源：中国公共卫生学报 年份：1986
3,4苯并芘(下称 B(a)P)是一种具有强致癌作用的化学物质。熟肉制品在加工过程中常因烟熏或烘烤而受到 B(a)P 的污染。如何降低熏烟 B(a)P 的含量,减少 B(a)P 对熏肉制品的污...
[期刊论文] 作者：王忠霞,董辛尧,闫肖卿,李宁,杨莉莉,刘雪枫,艾华,高竹琦,王淑翠,
来源：中国公共卫生 年份：1999
研究运动员快速减重对健康的影响及补充减重营养食品的效果。结果表明，运动员５ 天快速减重每人每日热能的平均摄入量为１２１１ｋｃａｌ，每日减少热能摄入量１６５９ｋｃａｌ，５ 天减体重３１６ｋｇ ，这种减重方法引起了血红......
[期刊论文] 作者：李思汉,张毓武,倪淑华,高竹琦,辛文,白华民,姬红蓉,任义芳,韩明辉,李之文,,
来源：中国公共卫生 年份：1986
3,4苯并芘(下称 B(a)P)是一种具有强致癌作用的化学物质。熟肉制品在加工过程中常因烟熏或烘烤而受到 B(a)P 的污染。如何降低熏烟 B(a)P 的含量,减少 B(a)P 对熏肉制品的污...
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