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[会议论文] 作者：魏佳丽[1]马传国[2]柴小超[1]刘全亮[1]王化林[1]殷俊俊[1]裴梦雪[1],
来源：中国粮油学会油脂分会第二十二届学术年会暨产品展示会 年份：2013
概述了3种植物甾醇的定量分析方法,分别利用可见分光光度计法、液相色谱法、气相色谱法对毛米糠油中植物甾醇的含量进行检测并对比.结果表明:经皂化、溶剂萃取并硅烷化后再进...
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