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[期刊论文] 作者:张姗姗,赵凡,魏小豹,张秀新,曾秀丽, 来源:中国粮油学报 年份:2021
对6个不同产地的‘凤丹’和紫斑牡丹种子百粒质量进行测定,利用气质联用色谱法(GC-MS)对其种仁油脂成分及含量进行测定,并探讨了脂肪酸组分与环境因子的相关性。结果表明:不...
[期刊论文] 作者:魏小豹,韦莹莹,薛璟祺,张秀新,邵兴锋, 来源:食品科学 年份:2018
通过研究牡丹籽油经不同温度(90、120、150、180、210、240℃)加热30 min后脂肪酸组成、含量以及理化性质的变化,探究高温加热对牡丹籽油品质的影响。结果表明:牡丹籽油在高...
[期刊论文] 作者:崔永宁,张姗姗,赵凡,格桑平措,魏小豹,薛璟祺,王顺利,张秀, 来源:中国粮油学报 年份:2020
对西藏不同居群的野生牡丹主要油脂成分进行相关分析,旨在筛选出最适宜西藏地区的油用牡丹栽培区域和栽培条件。通过气质联用色谱法(GC-MS)对拉萨、林芝和山南地区等地10个居...
[期刊论文] 作者:崔永宁,张姗姗,赵凡,格桑平措,魏小豹,薛璟祺,王顺利,张秀新,曾秀丽, 来源:中国粮油学报 年份:2020
对西藏不同居群的野生牡丹主要油脂成分进行相关分析,旨在筛选出最适宜西藏地区的油用牡丹栽培区域和栽培条件.通过气质联用色谱法(GC-MS)对拉萨、林芝和山南地区等地10个居...
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