搜索筛选:
搜索耗时4.0985秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：高义霞, 周向军, 魏苇娟, 马子真, 孙龙龙,,
来源：中国粮油学报 年份：2014
以豆渣蛋白为原料、对DPPH·清除率为考察指标,从胰蛋白酶、中性蛋白酶、风味蛋白酶和碱性蛋白酶中筛出中性蛋白酶为最佳水解酶;利用单因素和正交试验探讨豆渣蛋白肽的最佳制...
相关搜索：
