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[期刊论文] 作者：魏雯丽,
来源：发明与创新·初中生 年份：2021
有这样一则谜语:“没有脚,没有手,背上房子到处走,有谁把它碰一碰,赶紧躲进房里头.”(打一动物).聪明的你一定很快能猜出谜底——蜗牛.rn大自然中有许多奇特的生物, 今天我们要认识的主角就是蜗牛.rn别看蜗牛体型小,外表柔弱,它们可是地球上元老级的生物.我不禁......
[期刊论文] 作者：侯仙明,魏雯丽,
来源：中医健康养生 年份：2021
近年来,因产后抑郁引发的不幸事件不在少数。产妇不仅在产后容易身体虚弱,心理也十分脆弱,会受到外界因素的影响而抑郁。据报道,我国产后抑郁的发病率约为14.4%,且有逐年升高的趋势。......
[期刊论文] 作者：魏雯丽,雷靖望(指导),魏四英(指导),
来源：发明与创新:初中生 年份：2021
有这样一则谜语:“没有脚,没有手,背上房子到处走,有谁把它碰一碰,赶紧躲进房里头。”(打一动物)。聪明的你一定很快能猜出谜底--蜗牛。大自然中有许多奇特的生物,今天我们要认识的主角就是蜗牛。别看蜗牛体型小,外表柔弱,它们可是地球上元老级的生物。我不禁好......
[期刊论文] 作者：魏雯丽,宫尾茂雄,吴正云,张文学,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
利用宏转录组学技术解析了工业豇豆泡菜在发酵过程中活性微生物的群落结构组成并进行了功能基因注释。结果表明,乳杆菌属(Lactobacillus)、Starmerella、片球菌属(Pediococcu...
[期刊论文] 作者：魏雯丽,宫尾茂雄,吴正云,张文学,
来源：中国酿造 年份：2020
基于高通量测序技术解析了两个不同工厂(J厂和W厂)豇豆泡菜发酵过程中细菌群落动态变化规律。结果表明,发酵第1天,弧菌属(Vibrio)和魏斯氏菌属(Weissella)主导了J厂,而乳杆菌...
[期刊论文] 作者：唐丽,赵雅娇,魏雯丽,宫尾茂雄,吴正云,张文学,
来源：食品科技 年份：2022
以不同原料的四川工业泡菜为研究对象，分别采用HPLC和HS-SPME-GC-MS检测泡菜中单糖、有机酸、氨基酸等非挥发性风味物质和挥发性风味物质。结果表明：青菜泡菜中的草酸和苹果酸含量最高，榨菜泡菜中的乳酸含量最高；谷氨酸、精氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸和胱氨酸等6......
[期刊论文] 作者：唐丽,魏雯丽,赵雅娇,于文平,吴正云,曾里,张文学,
来源：食品与发酵工业 年份：2022
利用高通量测序技术分析了四川地区两个不同工厂(J厂和W厂)的工业萝卜泡菜发酵过程中真菌群落多样性的演替规律,同时检测其理化因子的动态变化,并进行冗余分析(redundancy analysis,RDA).通过主成分分析发现,36个样品可根据真菌群落结构特征将发酵的整个过程分......
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