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[期刊论文] 作者：鲁墨森,
来源：落叶果树 年份：2002
园艺产品的商业保鲜经营以保鲜冷库和气调库为主体.气调库是在冷库基础上增加了气体控制部分,是一种更先进的保鲜库,能进一步限制产品的损耗.两者都有利用低温效应延长园艺产...
[期刊论文] 作者：鲁墨森,
来源：落叶果树 年份：2002
鲁北冬枣以其极上的鲜食品质,具有很好的商品性能,通过保鲜工程的建设,尤其是产地冷处理设施的建设,利用现代化的保鲜包装和商品包装技术,能提高保鲜商品率和高档果品率,稳定...
[期刊论文] 作者：鲁墨森,
来源：落叶果树 年份：2005
简要阐述了保鲜设施的种类和保鲜链的模式,衡量保鲜效果时可用鲜活度和营养值两个量化指标.将产品贮后的诸项理化指标与入库时比较,用通式计算获得量值,简洁明确地表达贮藏效...
[期刊论文] 作者：鲁墨森,
来源：农村实用工程技术 年份：2001
1.什么是保鲜贮藏贮藏保鲜或称作保鲜贮藏,其主要的内容是保鲜,即较长时间内,最大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度,就是鲜活的农产品,在保鲜贮藏一段时间后,仍然是刚...
[期刊论文] 作者：鲁墨森,
来源：农村实用工程技术：温室园艺 年份：2001
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[期刊论文] 作者：鲁墨森,,
来源：农业工程学报 年份：2005
以设计既具有现代技术水平又适于中国国情、经济实用的冷库为目的,研制了系列挂机自动冷库.通过对冷库的制冷系统、控制系统和围护结构的设计研究,装配了以涡旋式制冷压缩机...
[期刊论文] 作者：鲁墨森,,
来源：农业知识 年份：2004
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[期刊论文] 作者：鲁墨森,,
来源：农业知识 年份：2003
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[期刊论文] 作者：鲁墨森,,
来源：农业知识 年份：2003
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[期刊论文] 作者：鲁墨森,
来源：农村实用工程技术 年份：2001
(3)YGX系列移动式挂机小冷库 YGX系列移动式挂机小冷库，也是山东省果树研究所研制的新库型，它是整体移动式活动冷库。通常称装配式冷库为活动冷库，但它的移位需要拆卸后在异地重......
[期刊论文] 作者：鲁墨森,
来源：山东农业科学 年份：1987
水溶液中的溶氧量是水培水质的重要指标,土壤溶液的溶氧量直接反映了它对植物地下器官的供氧能力.专用溶氧分析仪成本高、工作程序复杂.本文介绍一种利用廉价的气体分析仪对...
[期刊论文] 作者：辛力,鲁墨森,
来源：落叶果树 年份：1993
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[期刊论文] 作者：张静,鲁墨森,,
来源：农业知识 年份：1999
鲜枣质地酥脆,多汁味甜,营养丰富,每百克鲜果肉含Vc300～600毫克,含糖25～35克,矿质营养也较丰富。但鲜枣是一种不耐贮藏的果品,常温下采后不到1星...
[期刊论文] 作者：辛力,鲁墨森,
来源：食品科学 年份：1993
金桔(Fortunella margarita(lour)Swingle)产于我国浙江、江苏、江西、广东、广西、台湾等地.果实富含维生素、有机酸等,有健脾理气、祛湿化痰的作用.金桔果皮味甘,含有挥发...
[期刊论文] 作者：辛力,鲁墨森,
来源：落叶果树 年份：1992
本研究立足于我国国情，进行了水果（苹果、梨、桃、杏）果肉饮料的制作 工艺研究，并对建立小型果汁厂的经济效益进行了估算分析。与国外同类生产工艺相比，新 工艺具有降低能耗、减少......
[期刊论文] 作者：鲁墨森,张静,
来源：落叶果树 年份：1992
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[期刊论文] 作者：辛力,鲁墨森,
来源：落叶果树 年份：1992
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[期刊论文] 作者：张静,鲁墨森,
来源：落叶果树 年份：1992
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[期刊论文] 作者：闫英,鲁墨森,
来源：落叶果树 年份：1992
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[期刊论文] 作者：张静,鲁墨森,
来源：落叶果树 年份：1992
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