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[期刊论文] 作者:王文平,陈燕,吴国卿,黄小焕,,
来源:贵州农业科学 年份:2010
试验利用水提醇沉法提取薏苡仁中的粗多糖,以薏苡仁粗多糖得率为指标,在单因素试验的基础上,采用正交试验对薏苡仁粗多糖的水提醇沉提取工艺进行优选。结果表明,最佳提取工艺...
[期刊论文] 作者:王广莉, 周鸿翔, 黄小焕, 柳荫, 陈龙,,
来源:食品研究与开发 年份:2014
对提油脱脂后的火麻仁饼粕采用高速匀浆机剪切,提高火麻仁蛋白在水溶液中的溶解性,通过过滤去除不溶性成分,对蛋白溶解液进行喷雾干燥制备火麻仁浓缩蛋白粉。通过液料比、剪...
[期刊论文] 作者:周鸿翔,吴凤智,王广莉,黄小焕,
来源:食品研究与开发 年份:2013
对火麻仁油的主要化学成分、功能、提取及其毒理安全性进行阐述,为进一步开发利用火麻仁提供理论依据和参考。...
[期刊论文] 作者:黄小焕, 胡建锋, 邱树毅, 王广莉,,
来源:贵州农业科学 年份:2010
研究了离子交换树脂和大孔吸附树脂对菊芋粉除杂液脱色效果的影响,通过单因素试验和正交试验对脱色条件进行优化。结果表明,最佳脱色工艺为采用201×7(717)强碱性阴离子交换......
[期刊论文] 作者:程艳波, 周鸿翔, 胡德珍, 黄小焕,,
来源:中国酿造 年份:2011
研究了应用水酶法提取火麻仁中蛋白质的工艺,比较了6种酶对脱脂火麻仁饼粕中蛋白质提取率的影响。结果表明,蛋白酶类对蛋白质的提取率较高,其中碱性蛋白酶提取蛋白质的得率最高,......
[期刊论文] 作者:王文平,陈燕,吴国卿,黄小焕,黄文康,,
来源:农产品加工(创新版) 年份:2009
首次采用微波辅助酶法提取薏苡仁粗多糖,并对提取工艺进行了探讨。在单因素试验的基础上,采用正交试验优化其工艺,得到的最佳提取工艺为:微波功率560W,料液比1∶30,提取时间4...
[期刊论文] 作者:黄小焕,陶晓薇,余全忠,孙新文,黄小波,,
来源:酿酒科技 年份:2015
氰化物是酒类的一项重要安全指标,为了确保白酒质量安全,氰化物含量的准确测定十分重要,主要介绍对GB/T 5009.48—2003中氰化物检测方法的改进,使用紫外可见分光光度计和一次性注......
[期刊论文] 作者:周鸿翔,黄小焕,王广莉,邱树毅,程艳波,
来源:食品科学 年份:2012
目的:得到高品质、纯天然火麻仁油及保留饼粕中蛋白质的天然生物活性。方法:采用冷榨法提取火麻仁油,在单因素试验基础上,采用响应面法对提取工艺参数进行优化。建立入榨水分含量......
[期刊论文] 作者:陈燕,王文平,邱树毅,吴国卿,周良友,黄小焕,,
来源:食品科学 年份:2010
采用超声波强化溶剂提取法提取薏苡仁酯,在单因素试验基础上,利用响应面法对提取工艺参数进行优化研究。建立料液比、超声时间、超声温度与薏苡仁酯得率之间的数学模型,通过...
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