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[期刊论文] 作者：黄山 温鹏,
来源：风尚周报 年份：2011
年近中秋，还在发愁送什么月饼既特别又健康?年复一年的双黄白莲蓉抑或大酒店们为创新而创新推出的燕鲍翅月饼?会引起审美疲劳的东西还是省省吧，而且传统月饼光是看一眼，就已经能引起这个卡路里恐慌社会的一阵哗然。何不试试自己DIY，这样就既可以使用低糖的健康材料，......
[期刊论文] 作者：黄山 温鹏,
来源：风尚周报 年份：2011
鸡尾酒的世界看似轻松随意，实际上却法度森严，尤其是古典的鸡尾酒款，对用到的基酒品种有着严格的要求，出错的调酒师将会面对内行人的无情嘲笑。在北京的古典老式鸡尾酒吧Apothecary，曾有调酒师因为用波本威士忌代替麦芽威士忌制作古典鸡尾酒萨泽拉克(Sazerac)，而被酒......
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