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[期刊论文] 作者：黄星奕,
来源：江苏理工大学学报：自然科学版 年份：1998
大米加工精度是衡量大米品质的重要指标，本文综述了大类加工精度检测的研究进展。...
[期刊论文] 作者：黄星奕,,
来源：中国校园文学 年份：2004
秋天到了,秋天到了!田野里的果子香味浓,瓜果飘香,田园里稻穗金黄金黄的,五谷丰登;天上,大雁南飞,树上的叶子飘落了,有的是红的,还有的是黄Autumn is coming, the autumn i...
[期刊论文] 作者：黄星奕,,
来源：中国校园文学 年份：2004
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[期刊论文] 作者：张浩玉,黄星奕,
来源：中国粮油学报 年份：2008
介绍了TPA质地分析方法及TPA质地参数的定义,并对醋豆产品进行TPA测试,探讨了测试速率、压缩距离、探头类型、两次压缩的间隔时间等条件对醋豆质地参数的影响和变化规律。在...
[期刊论文] 作者：黄星奕,王慧,
来源：中国酿造 年份：2009
采用电子舌对香醋发酵过程中总酸、不挥发酸、还原糖、氨基酸态氮进行定量分析。对比了偏最小二乘法（PLS）和人工神经网络（ANN）的不同算法，结果显示基于非线性映射的人工神经网络算......
[期刊论文] 作者：黄星奕,戴志强,,
来源：农机化研究 年份：2007
目前,脱水姜片的分选主要靠人工完成,分选精度不高,结果不稳定。为此,研究设计了一套基于计算机视觉的在线分选装置;开发了基于物料颜色参数的实时算法,对物料图像进行特征提...
[期刊论文] 作者：黄星奕,张春霞,
来源：江苏大学学报：自然科学版 年份：2010
为了检测湖水、河水等水华污染情况,先采集水样,再根据国标和相关标准,将水样分为轻、中、重度水华污染3类.利用电子舌技术对采集的水样进行检测,得到的电子舌信号数据通过主...
[期刊论文] 作者：黄星奕,吴守一,
来源：农业机械学报 年份：2000
提出了有计算机视觉系统代替人眼对大米胚芽进行自动识别的方法。通过对胚芽米的颜色特性和彩色图像的分析研究，首次提出以饱和度Ｓ作为特征参数进行胚芽和胚乳的识别，从而实现了......
[期刊论文] 作者：黄星奕,吴守一,
来源：农业工程学报 年份：1999
留胚率是衡量胚芽米品质的主要技术指标。该文建立了一个双重结构神经网络分类器，用机器视觉获取胚芽米图像，从中提取米粒的物理特性作为网络分类器的输入进行训练，实现了留胚率......
[期刊论文] 作者：黄星奕,马海乐,,
来源：高校教育管理 年份：2007
双语教学已成为我国教育改革的新趋势,开展双语教学,让学生直接接触本学科本专业国外最新知识和技术,有利于提高学生的科学素质,让他们在高起点上成长,造就现代化新型人才。...
[期刊论文] 作者：黄星奕,顾菲菲,,
来源：食品工业科技 年份：2013
鱼体在贮藏过程中新鲜度下降，散发出一系列特征气味。研究采用气质联用（GC—MS）对4℃恒温贮藏的鳊鱼样本进行检测，分析样本从新鲜到腐败的特征性挥发物质；根据这些物质，筛选对应的......
[期刊论文] 作者：黄星奕,李剑,姜松,
来源：江苏大学学报(自然科学版) 年份：2004
稻谷品种目前均由人工检测，工作量巨大，而且检测结果主观性强，一致性差。研究出用计算机视觉技术代替人眼对稻谷进行品种识别，提出把图像的颜色特征和形状特征结合起来进行稻谷品......
[期刊论文] 作者：黄星奕,李剑,姜松,
来源：农业机械学报 年份：2005
利用计算机视觉技术提取稻谷的主要外形特征,初步建立了稻谷品种数据库.研究了稻谷品种数据库的检索技术,提出了将BP神经网络与相似度检索相结合的检索方法.实验结果表明,该...
[期刊论文] 作者：黄星奕,周芳,蒋飞燕,
来源：农业机械学报 年份：2011
利用嗅觉可视化技术对猪肉新鲜度等级进行评判。提取猪肉的挥发性气体与可视化传感器阵列进行反应,用图像处理技术分析反应前后传感器阵列的颜色变化,获取反映新鲜度的气味特...
[期刊论文] 作者：张浩玉,张柯,黄星奕,
来源：中国调味品 年份：2011
电子舌技术是一种分析、识别液体味道的新型检测手段,在食品工业中的应用正逐步扩展。研究利用AstreeII电子舌对不同类型和产地的9个品种的醋在5种不同的稀释浓度下进行检测...
[期刊论文] 作者：黄星奕,管超,丁然,
来源：农业工程学报 年份：2004
为了实现鱼类新鲜度的快速无损检测，该研究尝试利用嗅觉可视化与近红外光谱融合技术对鱼的挥发性盐基氮含量进行预测，从而评价其新鲜度。试验对象选用海鲈鱼，4℃冷藏待测。用主......
[期刊论文] 作者：黄星奕, 丘子明, 许燕,,
来源：北京生物医学工程 年份：2019
目的 依据临床诊断对MRI脑图像自动分割算法的需求,基于卷积神经网络(convolutional neural networks,CNN)设计了一种端到端的深度监督全卷积网络(deeply supervised fully c...
[期刊论文] 作者：黄星奕, 张浩玉, 赵杰文,,
来源：食品科技 年份：2004
主要介绍了目前国内外电子舌的研究现状,重点阐述了电子舌技术在茶叶品质评价、饮料鉴别、酒类识别、乳品工业、发酵过程监控、植物油检测、食品安全等食品领域的应用研究进...
[期刊论文] 作者：蒋飞燕, 顾菲菲, 黄星奕,,
来源：水产养殖 年份：2012
我国海水鱼品种繁多,优选出产量高、销量好、产地较广、价格适中的鱼类品种,能为以后鱼类的相关研究正确选用研究对象提供参考依据。鱼类是人类的优质蛋白食物,含有人体...
[期刊论文] 作者：郑安明,黄星奕,朱秩,
来源：植物检疫 年份：2004
在病虫害、微生物标本鉴定时目前普遍采用的工具是普通显微镜或实体显微镜,当需要异地专家复核时,只能通过邮寄标本或派人专程送往,需要花费大量时间和人力物力.为此,我们对...
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