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[期刊论文] 作者：黄熙皓,,
来源：福建质量管理 年份：2020
本研究在对冷吃兔进行真空包装处理的前提下,对其进行二次灭菌处理,分别设置实验组为100℃15min、100℃20min、121℃5min、121℃10min以及未灭菌对照组.在25℃的贮藏环境中以...
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