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[期刊论文] 作者：黄玮岚,,
来源：食品工业 年份：2011
介绍了保健酒精细过滤中助滤剂的选择及过滤原理,对影响过滤速度的主要因素及提高过滤速度的办法做了详细阐述,并分析了影响精细过滤质量的可能原因。...
[期刊论文] 作者：宁准梅, 黄玮岚, 王勤,,
来源：酿酒科技 年份：2011
采用正交实验设计,以总皂苷和单宁为指标,研究了传统保健酒生产过程中药材的最佳浸提工艺条件。结果表明,基酒酒精度60%vol、浸提温度30℃、浸提时间72 h、每24 h循环5次为最...
[期刊论文] 作者：江长源, 王勤, 黄玮岚, 宁准梅,,
来源：酿酒科技 年份：2008
通过传统保健酒中功效成分的检测和稳定性研究,建立具有明确功能的重要成分的质量指标,有效保证保健酒的产品品质。主要选择保健酒中皂甙建立符合国家保健食品管理要求规定的...
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