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[期刊论文] 作者：陈招弟,陈义挺,陈婷,黄珊露,胡薇,,
来源：热带农业科学 年份：2014
主要介绍猕猴桃的6种功能成份,即维生素、膳食纤维、微量元素、多糖、黄酮、多酚的研究近况,及猕猴桃在果实贮藏、加工工艺、保健药用方面的开发利用,为今后猕猴桃的进一步开...
[会议论文] 作者：陈招弟,黄珊露,胡薇,陈婷,陈义挺,
来源：福建省科协第十四届学术年会农业分会暨华东地区农学会学术年会 年份：2014
猕猴桃被称为"水果之王",含有丰富的功能性营养物质且具备良好开发利用前景.本文主要介绍猕猴桃的六种功能成份,即维生素、膳食纤维、微量元素、多糖、黄酮、多酚的研究近况,...
[会议论文] 作者：陈招弟,胡薇,陈婷,黄珊露,陈义挺,
来源：福建省科协第十四届学术年会农业分会暨华东地区农学会学术年会 年份：2014
猕猴桃被称为"水果之王",含有丰富的功能性营养物质且具备良好开发利用前景.本文主要介绍猕猴桃的六种功能成份,即维生素、膳食纤维、微量元素、多糖、黄酮、多酚的研究近况,及猕猴桃在果实贮藏、加工工艺、保健药用方面的开发利用,希望能为今后猕猴桃的进一步......
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