搜索筛选:
搜索耗时1.9427秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 3 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：黄瑞济,,
来源：浙江工业大学 年份：2013
随着我国远洋渔业的快速发展,海上远洋加工生产贮藏保鲜技术研究显得尤为重要。本文以鲜活智利竹箂鱼为研究对象,以远洋渔船“开富号”为实验地点,以pH、挥发性盐基氮(TVB-N)...
[期刊论文] 作者：吕飞, 胡卓瑾, 黄瑞济, 丁玉庭,,
来源：现代食品科技 年份：2004
为了分析不同鱼体初始中心温度对冷藏智利竹筴鱼品质的影响,本文研究了初始中心温度为0、3和6℃的智利竹筴鱼(各处理依次标记为A、B和C)在4±1℃贮藏条件下的鱼体pH值、挥发...
[期刊论文] 作者：黄瑞济,吕飞,丁玉庭,刘璘,尤国庭,
来源：食品工业科技 年份：2013
为了分析冷海水预处理对冷藏竹筴鱼品质的影响，研究了分别浸入在2℃冷海水仓中6、12h后，智利竹筴鱼（各处理依次标记为A，B）在（4±1）℃贮藏条件下的鱼体pH、挥发性盐基氮（TVB—N）、......
相关搜索：
