搜索筛选:
搜索耗时2.2021秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 6 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：张守文,齐守国,
来源：中国粮油学报 年份：1994
本文较详细地研究了玉米的深加工产品──果葡糖浆对蛋糕生产工艺及其质量的影响。研究结果表明，果葡糖浆不能改善蛋糕的质量，不能完全代替蔗糖，必须调整配方和使用乳化剂。乳化......
[期刊论文] 作者：齐守国,高文宏,
来源：黑龙江商学院学报(自然科学版) 年份：1995
高效液相色谱法测定大豆乳清中的多糖齐守国，高文宏（黑龙江商学院食品工程系，哈尔滨，１５００７６）以大豆或白豆片为原料生产豆制品或大豆蛋白制品时，会产生大量的副产品－大豆乳清（也叫黄浆水）。现......
[期刊论文] 作者：李健,齐守国,季宇彬,,
来源：黑龙江商学院学报(自然科学版) 年份：1993
黄芩甙的纯品为淡黄色针状晶体,熔点223～225℃,在中药中有清热解毒之疗效。由于其分子量大,极性强,用其它分析方法难以测定。目前我国用高效液相色谱法测定了中药针剂、水剂中...
[期刊论文] 作者：张守文, 李鸿梅, 齐守国,,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
用量筒面团直观法分析比较了马利牌干酵母及发发牌鲜酵母在低温（３～５℃）条件下的发酵力，耐盐性及耐糖性，并确定了低温发酵过程中，两种酵母的适宜用量及适宜发酵时间。研究结果表明，马利......
[期刊论文] 作者：张守文, 齐守国, 魏秋岚,,
来源：中国粮油学报 年份：1994
本文较详细地研究了玉米的深加工产品──果葡糖浆对蛋糕生产工艺及其质量的影响。研究结果表明，果葡糖浆不能改善蛋糕的质量，不能完全代替蔗糖，必须调整配方和使用乳化剂。乳化......
[期刊论文] 作者：李健, 刘宁, 吴艳华, 齐守国,,
来源：哈尔滨商业大学学报(自然科学版) 年份：2003
低聚糖作为功能性食品有着优越的功能.介绍了国内外提取、分离纯化方法及其纯度含量测定分析方法等....
相关搜索：
