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[期刊论文] 作者：龙秀锋,
来源：商品与质量 年份：2016
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[学位论文] 作者：龙秀锋,
来源：贵州民族大学 年份：2018
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[期刊论文] 作者：李泽洋,伍时华,龙秀锋,吴军,易弋,
来源：食品与发酵工业 年份：2021
为获得在米酒酿造中淀粉糖化能力强的菌株,该研究采用孢子纯化法从9种不同酒曲中初筛得到13株霉菌,通过测定其所制酒曲的液化力和糖化力,复筛得到糖化能力突出的菌株1M5、5M2...
[期刊论文] 作者：李泽洋,伍时华,龙秀锋,吴军,易弋,
来源：食品与发酵工业 年份：2021
为获得米酒酿造中优良的生香酵母,通过嗅闻法初筛得到6株香气突出的菌株,通过测定菌株发酵米酒过程中乙酸乙酯、β-苯乙醇、乳酸乙酯和乙醇的积累量,复筛获得菌株11Z1,其积累...
[期刊论文] 作者：刘明,伍时华,龙秀锋,易弋,曾令杰,
来源：中国调味品 年份：2021
以蔗糖为底物,按实验室酒精发酵工艺条件,接种酿酒酵母GJ2008于5 L发酵罐中发酵,每隔3 h取样分析酵母细胞数、乙醇浓度、总糖消耗情况,基于Logistic方程和Luedeking-Piret-like方程,利用Origin 9.5软件对发酵过程中酵母生长、乙醇生成、总糖消耗曲线进行动力学......
[期刊论文] 作者：刘明,伍时华,龙秀锋,易弋,赵雪梅,
来源：食品工业 年份：2021
以蔗糖为碳源添加蛋白胨、酵母粉配制260 g/L蔗糖乙醇发酵培养基, 5 L发酵罐装液量3 L,接种酿酒酵母GJ2008二级培养种子10倍浓缩菌悬液30 mL,以150 r/min、32℃全程微通氧(80 mL/min)分批发酵39 h;从0 h开始每隔3 h取样测细胞数、果糖、葡萄糖、蔗糖及乙醇浓度,......
[期刊论文] 作者：刘明,伍时华,龙秀锋,易弋,曾令杰,
来源：中国调味品 年份：2021
以蔗糖为底物,按实验室酒精发酵工艺条件,接种酿酒酵母GJ2008于5 L发酵罐中发酵,每隔3 h取样分析酵母细胞数、乙醇浓度、总糖消耗情况,基于Logistic方程和Luedeking-Piret-li...
[期刊论文] 作者：闫晓雪,伍时华,吴军,龙秀锋,牛福星,易弋,
来源：中国酿造 年份：2022
为优化糯米酒的液态发酵工艺以提高其品质,以糯米为主要原料,酒曲作为发酵剂制备糯米酒,采用单因素试验探究酒曲接种量、发酵温度、发酵时间对糯米酒品质的影响,并结合正交试验优化发酵工艺.结果表明,糯米酒液态发酵最优发酵工艺为酒曲接种量2.0％,发酵温度30℃,......
[期刊论文] 作者：龙秀锋, 曾庆缘, 田杰伟, 彭必雨, 田永强,,
来源：中国皮革 年份：2004
从新疆盐碱土壤中分离筛选得到一株能在高盐条件下降解苯酚的微生物菌株HNA-14,经16S r DNA序列及系统进化分析,鉴定其为芽孢杆菌属的一株菌。通过对HNA-14的生理生化特征及...
[期刊论文] 作者：赵早亚,佀再勇,龙秀锋,牛福星,伍时华,易弋,
来源：广东化工 年份：2022
在现代分子生物技术快速发展的背景下,将分子生物学课程融入思政教育是新时代下培养高质量人才的根本途径,在教学过程中具有重要意义.本文将根据分子生物学的课程特点与性质,探索教学过程中的思政元素,并探讨两者融合的教学方法与策略,以期激发学生的学习兴趣,......
[期刊论文] 作者：王磊,龙秀锋,肖青,叶仁元,田永强,郭义东,,
来源：生物技术 年份：2014
目的:利用从喜树中分离的内生真菌将喜树碱转化为10-羟基喜树碱。方法:采用摇瓶发酵进行生物转化,并利用薄层层析和高效液相色谱(HPLC)方法进行转化结果分析。通过内生真菌IT...
[期刊论文] 作者：张帅,邱鹏,龙秀锋,侯燕燕,鲁凤娟,张鹤铭,田永强,,
来源：中国抗生素杂志 年份：2016
目的旨在从盐碱土壤中分离获得一株耐盐细菌B-11，对其进行分类鉴定及抗菌活性优化及抗菌特性研究。方法基于形态学分析和16SrRNA基因序列对菌株进行分类鉴定。以金黄色葡萄球...
[期刊论文] 作者：张帅,邱鹏,龙秀锋,侯燕燕,鲁凤娟,张鹤铭,田永强,
来源：食品工业科技 年份：2016
对耐盐芽孢杆菌B11产生的抗菌活性物质进行了分离纯化及特性研究。从盐碱土壤中分离得到一株对金黄色葡萄球菌具有强拮抗活性的耐盐芽孢杆菌B11,其发酵液中抗菌活性物质具有...
[期刊论文] 作者：安佳星,龙秀锋,伍时华,曾令杰,黄锦翔,丰丕雪,易弋,
来源：食品科学 年份：2021
研究木质纤维素水解液中的酚类物质对羟基苯甲醛和阿魏酸对酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)GGSF16理化特性的影响.结果 表明,经药物处理后酿酒酵母的糖代谢时间和乙醇发酵时间延长,胞外核酸、蛋白质和胞内海藻糖含量均显著增加(P＜0.05),扫描电子显微镜图可以......
[期刊论文] 作者：曾令杰,黄锦翔,丰丕雪,安佳星,佀再勇,龙秀锋,易弋,
来源：食品与发酵工业 年份：2021
甲酸是木质纤维素水解液中一种具有代表性的小分子酸类细胞抑制物,在木质纤维素酒精发酵过程中能抑制细胞的生长。利用RNA-Seq分析技术对酿酒酵母在1.8 g/L甲酸处理前后的差...
[期刊论文] 作者：曾令杰,丰丕雪,黄锦翔,安佳星,赵雪梅,龙秀锋,伍时华,易弋,
来源：食品与发酵工业 年份：2021
酿酒酵母被认为是发酵纤维素产生乙醇的主要微生物。儿茶酚是木质纤维素水解液中一种主要的酚类抑制物,对酵母细胞的生长代谢具有一定的毒害作用。采用RNA-Seq技术在转录组水平探讨了酿酒酵母在质量分数为1.2 g/L儿茶酚下的响应机制,共筛选出223个差异表达基因(......
[期刊论文] 作者：曾令杰,丰丕雪,黄锦翔,梁大呈,佀再勇,龙秀锋,伍时华,易弋,
来源：食品科学 年份：2022
采用液相色谱-质谱联用(liquid chromatography-mass spectrometry,LC-MC)的非靶向代谢组学,探究酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)响应甲酸胁迫的代谢机制.主成分分析和正交偏最小二乘判别分析等多元统计结果表明,甲酸处理后酿酒酵母中发生显著变化(P＜0.05)、......
[期刊论文] 作者：曾令杰,黄锦翔,丰丕雪,安佳星,佀再勇,龙秀锋,伍时华,易弋,
来源：食品科学 年份：2022
研究甲酸对酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)GGSF16的毒害作用,测定不同质量浓度甲酸对酿酒酵母生长代谢的影响,结果表明,甲酸质量浓度为1.8 g/L时能够明显抑制酵母细胞的生长和降低乙醇产量,延长细胞发酵周期;酵母细胞外的核酸、蛋白质和丙二醛含量分别是对......
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