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[期刊论文] 作者：A.Elizabeth Sloan,王静,,
来源：中外食品 年份：2010
历史上,总是有一些东西在经济崩溃中脱颖而出。随着家庭烹调迅速达到一个25年新高,根据NPD组织的统计,消费者对餐厅的再次光顾持续削减,对于在家里准备餐厅风格食物的空前需...
[期刊论文] 作者：A.Elizabeth Sloan,倪莉,,
来源：中外食品 年份：2010
全球的购物车反映出众多诱人的产品概念与潮流——不少可望成为市场新星论及食品,世界真小。全世界的消费者大都不约而同地以食品的口味、价格、功能性、方便性以及品牌...
[期刊论文] 作者：A.Elizabeth Sloan,阮晖,,
来源：中外食品 年份：2010
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[期刊论文] 作者：A.Elizabeth Sloan,谢晶,,
来源：中外食品 年份：2010
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[期刊论文] 作者：A.Elizabeth Sloan,王莉,,
来源：中国食品学报 年份：2006
尽管有四分之三的美国人在家吃晚餐,但在家中做饭的人数仍然在继续下降,从2003年的64%降至2005年的58%(MSI,2005)。在过去的两年中,在家做饭的美国人又下降了7%,而目前估计只...
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