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[期刊论文] 作者：葛正龙,Antoni R.SLABAS,
来源：中国生物化学与分子生物学报 年份：2003
Candida cloacae是利用链烃和长链脂肪酸作为碳源来生长的一种工业酵母.长链脂肪酸在单加氧酶作用下,使远离羧基的甲基羟化,生成ω-羟脂肪酸.后者在生物体中通过两条连续的氧...
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