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[期刊论文] 作者：崔宝瑚, Bychalupa,,
来源：国外畜牧科技 年份：2004
缓冲剂是一种能防止氢离子浓度变化的溶液,这种溶液含有适当浓度的弱酸及其盐。营养学中常把弱酸盐作为缓冲剂,此外也把能中和代谢中产生的酸或胃粘膜分泌出的酸的氧化...
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