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[期刊论文] 作者：D.A.V.Dendy, 董婉秋,,
来源：热带作物译丛 年份：1981
一、主要的鲜椰子加工法. (一)脉冲提取法是用一连串高脉冲通过液体介质,使含脂肪细胞的细胞膜破裂,从而释放出细胞中的脂肪,并被激烈运动的液体带走。脉冲提取器实际上...
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