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原生态椰子油不同提取方法下理化特性比较研究
[期刊论文] 作者：李光辉, FEILIANA Tandiono, 陈佳子, 叶, 来源：中国油脂 年份：2017
采用湿磨加工、干法加工、热处理和酶解法从椰子中提取原生态椰子油(VCO),利用气相色谱仪、油脂氧化稳定性测定仪、差示扫描量热仪对VCO进行了理化特性的研究,并与商业椰子油...
原生态椰子油不同提取方法下理化特性比较研究
[期刊论文] 作者：李光辉,FEILIANA Tandiono,陈佳子,叶耀坤,, 来源：中国油脂 年份：2017
采用湿磨加工、干法加工、热处理和酶解法从椰子中提取原生态椰子油（VCO）,利用气相色谱仪、油脂氧化稳定性测定仪、差示扫描量热仪对VCO进行了理化特性的研究,并与商业椰子油进......
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