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[会议论文] 作者：C.J.Clark,V.A.McGlone,H.N.De Silva,M.A.Manning,J.Burdon,A.D.Mowat,
来源：中国园艺学会猕猴桃分会首届学术及产品发展研讨会 年份：2004
本文用可见近红外光分析检测15000个猕猴桃，以研究果实保存在低温中经历24周时间的贮藏性能。破碎果实法测定干物质(DM)、可溶性固形物(SSC)含量，果肉颜色的测定则通过另一组果实(N=3600)获得，以研发近红外光特性预测的模型。在贮藏过程中有19％的果实发现有生理病害......
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