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[会议论文] 作者:Huangfu Zhipeng,Liu Yuanfa,皇甫志鹏,刘元法,Xue Yalin,Zhang Dong,薛雅琳,张东,
来源:中国粮油学会油脂分会第二十一届学术年会暨中国食用油产业发展论坛 年份:2012
探索了液相色谱-串联质谱法测定植物油甘三酯组成的方法,分别测定了大豆油、芝麻油的甘三酯组成,实验表明,大豆油和芝麻油的甘三酯组成有较大差异,该方法在植物油定性及掺混......
[会议论文] 作者:Huangfu Zhipeng,皇甫志鹏,Xue Yalin,薛雅琳,Liu Yuanfa,刘元法,Zhang Dong,张东,
来源:中国粮油学会油脂分会第二十一届学术年会暨中国食用油产业发展论坛 年份:2012
探索了液相色谱-串联质谱法测定植物油甘三酯组成的方法,分别测定了大豆油、芝麻油的甘三酯组成,实验表明,大豆油和芝麻油的甘三酯组成有较大差异,该方法在植物油定性及掺混检验中,有良好的应用前景。......
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