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[期刊论文] 作者：I.C.Obizoba,石光,,
来源：国外农学-杂粮作物 年份：1991
在尼日利亚,特别是北部各州,普通黄玉米是主要食用作物,很重视改良其营养品质的各种措施,从而促进栽培与利用。籽粒萌芽时,其中赖氨酸、色氨酸、无机物和维生素的含量增加。...
[期刊论文] 作者：I.C.Obizoba,万道坦,,
来源：国外农学-杂粮作物 年份：1990
在西非,特别是尼日利亚,高粱和玉米是主要的食用谷物。它们被用来制做幼儿及老人的各种膳食,特别是加糖调味后做成幼儿喜食的甜粥(高粱糊和玉米糊)。禾谷类一般含赖氨酸较少...
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